Permen Bavaria sulit untuk dijelaskan tanpa memberikan kesempatan untuk mencicipi terlebih dahulu. Sederhananya, Bavarian mints adalah potongan cokelat dengan rasa mint. Jangan bingung dengan mint cokelat biasa, mint Bavaria memiliki rasa dan tekstur yang lembut, tidak keras, dan idealnya mengandung keseimbangan sempurna antara rasa mint dan cokelat. Permen Bavaria adalah jenis permen yang benar-benar meleleh di mulut Anda.
Permen Bavarian yang diproduksi biasanya tersedia dalam varian susu atau cokelat hitam. Resep buatan sendiri bisa bermacam-macam dan umumnya membutuhkan susu kental manis, yang dikaitkan dengan kelembutan permen. Varietas mana pun dapat ditemukan sangat enak bagi mereka yang menikmati campuran mint dan cokelat. Salah satu permen Bavaria paling populer yang pernah dijual diproduksi oleh House of Bauer. Meskipun kepemilikan telah berpindah tangan, permen Bavaria ini masih dalam produksi.
Tidak seperti mint tipis, yang rata dan biasanya berlapis, mint Bavaria adalah permen yang lebih tebal yang biasanya berbentuk kubus. Bahan-bahan dalam mint Bavaria dicampur bersama, bukan berlapis-lapis, yang membuat setiap gigitan menjadi perpaduan yang seimbang antara cokelat krim dan mint. Rasa mint dalam mint Bavaria berbeda, tetapi tidak kuat dan harus dibedakan dari rasa cokelatnya.
Ada banyak versi berbeda dari resep mint Bavaria, tetapi hanya dengan eksperimen seseorang dapat menemukan yang tepat untuk selera masing-masing. Bahan yang paling konsisten termasuk cokelat, susu kental manis, perasa peppermint, mentega, dan ekstrak vanila. Memilih untuk menggunakan cokelat manis atau semi-manis, susu atau cokelat hitam, adalah masalah preferensi pribadi.
Proses pembuatan permen Bavaria buatan sendiri membutuhkan ketel ganda dan loyang. Dengan bahan-bahan pilihan yang dipilih dan dilelehkan dalam ketel ganda, bahan-bahan tersebut dituangkan ke dalam panci untuk didinginkan dan kemudian dipotong menjadi kotak-kotak kecil. Anda dapat memilih dari berbagai resep di sejumlah buku masak permen atau dari banyak sumber online. Demikian pula, Anda dapat memilih untuk menggunakan campuran untuk mint Bavaria dengan cara yang berbeda. Misalnya, dengan menuangkan campuran ke dalam panci yang lebih besar untuk lapisan yang lebih tipis, Anda dapat menggunakan pemotong kue kecil untuk membuat permen Bavaria berbentuk dekoratif untuk acara-acara khusus.
Permen Bavaria tentu saja merupakan rasa yang disukai. Jika Anda menikmati kombinasi cokelat dan mint dalam es krim dan kue, Anda pasti akan menikmati mint Bavaria – apakah Anda membuatnya dari awal atau membeli sekotak permen buatan pabrik. Tidak semua produsen cokelat membuat mint Bavaria, tetapi banyak yang melakukannya, jadi tanyakan pada favorit Anda jika Anda ingin memesan.