Astaxanthin adalah antioksidan kuat yang terjadi secara alami di berbagai jenis kehidupan laut, termasuk krill, udang dan salmon. Dikategorikan sebagai karotenoid dalam kelas terpen fitokimia, nutrisi alami jauh lebih kuat daripada antioksidan seperti Vitamin E. Karotenoid khusus ini juga dapat diproduksi secara sintetis.
Ada sejumlah sumber astaxanthin. Selain berbagai jenis ikan, suplemen nutrisi ini juga dapat diperoleh dari ragi dan bahkan bulu beberapa burung. Selain menelan antioksidan dengan mengonsumsi ikan, Anda juga dapat membeli produk dalam bentuk kapsul dan pil untuk digunakan sebagai suplemen nutrisi harian atau sebagai aditif untuk makanan lain.
Bukan hal yang aneh jika astaxanthin sintetis dan alami digunakan sebagai bahan dalam pakan yang diproduksi untuk ayam, udang, dan salmon. Nutrisi membantu menambah warna pada daging dan telur serta meningkatkan pertumbuhan. Hal ini membuat astaxanthin ideal untuk digunakan di peternakan di mana udang, ayam, dan salmon dibudidayakan secara aktif untuk dijual.
Bagi manusia, astaxanthin sangat berharga sebagai antioksidan. Properti ini membuat nutrisi ideal untuk meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Akibatnya, dapat memiliki dampak menguntungkan dalam mencegah perkembangan penyakit jantung. Karena astaxanthin tidak melewati sawar darah-otak, astaxanthin juga dapat bermanfaat bagi fungsi otak, mata, dan sistem saraf.
Efektivitas astaxanthin sebagai antioksidan secara signifikan lebih tinggi daripada karotenoid lainnya. Secara umum, karotenoid ini lebih efektif daripada likopen dan lutein dan bahkan dianggap setidaknya sepuluh kali lebih efektif daripada beta-karoten. Dibandingkan dengan Vitamin E, suplemen ini mungkin sampai lima ratus kali lebih kuat.
Seperti banyak suplemen nutrisi, penting untuk mendiskusikan penggunaan astaxanthin dengan dokter Anda jika Anda sedang minum obat untuk semua jenis gangguan sistem kardiovaskular atau saraf. Dalam beberapa kasus, suplemen dapat meningkatkan efek obat ke tingkat yang tidak diinginkan. Dokter Anda dapat memberi Anda informasi tentang kemungkinan interaksi apa pun dan juga memberi Anda beberapa panduan tentang berapa banyak suplemen yang harus dikonsumsi setiap hari.
Meskipun dimungkinkan untuk memperoleh astaxanthin dari konsumsi makanan seperti udang dan salmon, ada sejumlah suplemen nutrisi yang mengandung antioksidan. Selain itu, kapsul astaxanthin dapat diperoleh dari banyak toko makanan kesehatan dan vitamin. Dalam banyak kasus, suplemen individu adalah sintetis daripada alami, meskipun beberapa menggunakan campuran bahan alami dan sintetis.