Artichoke, atau Cynara scolymus, adalah tanaman abadi dari keluarga thistle atau daisy. Itu dimakan di banyak bagian dunia sebagai makanan lezat, dan ekstraknya digunakan untuk beberapa manfaat kesehatan. Ekstrak artichoke diambil dari daun panjang bergerigi di pangkal tanaman. Ini adalah area tanaman yang paling padat dalam senyawa biologis aktif, yang dianggap sebagai manfaat kesehatan dari ekstrak artichoke.
Salah satu tanaman budidaya tertua di dunia, artichoke berasal dari Afrika Utara, Kepulauan Canary, dan Eropa. Bukti budidaya artichoke sebagai sumber makanan dan kesehatan sudah ada sejak Mesir kuno, tetapi ekstraknya baru muncul ke permukaan pada tahun 1934. Cynarin adalah bentuk pertama dari ekstrak artichoke yang ditemukan dan digunakan. Pada saat itu, diyakini bahwa cynarin adalah satu-satunya komponen aktif tanaman. Itu digunakan terutama untuk menurunkan kolesterol dan merangsang hati.
Sejak saat itu, senyawa aktif lainnya telah ditemukan dan diekstraksi dari tanaman. Ekstrak artichoke sekarang umumnya mengandung berbagai macam zat, seperti luteolin, scolymoside dan flavinoids, yang diyakini dapat meningkatkan kesehatan dalam beberapa cara. Kegunaan untuk ekstrak termasuk membersihkan hati, membantu pencernaan dan menurunkan kolesterol.
Ekstrak artichoke biasanya diambil secara oral baik dalam bentuk cair atau kapsul. Biasanya ada beberapa merek dan tingkat potensi ekstrak artichoke yang tersedia. Beberapa mungkin hanya mengandung 3% luteolin, senyawa untuk menurunkan kolesterol, sementara yang lain mungkin mengandung sebanyak 15%. Memilih yang terbaik untuk setiap individu tergantung pada kebutuhan dan preferensi kesehatan orang tersebut. Banyak makanan kesehatan, suplemen, atau toko persediaan holistik biasanya akan membawa ekstraknya.
Kompleks yang mengklaim membawa jantung artichoke mungkin perlu diteliti. Dalam beberapa kasus, kompleks yang mengandung ekstrak artichoke akan mengandung kurang dari 5%, yang biasanya jumlah yang cukup besar untuk bermanfaat. Memilih suplemen yang tepat mungkin memerlukan beberapa penelitian dan bantuan ahli gizi atau dokter.
Biasanya direkomendasikan bahwa siapa pun yang alergi terhadap artichoke atau anggota lain dari keluarga daisy tidak menggunakan ekstrak tanpa terlebih dahulu berkonsultasi dengan dokter. Tes alergi sederhana terkadang dapat dilakukan, termasuk menggunakan ekstrak pada sepetak kecil kulit untuk melihat kemungkinan reaksi alergi. Atau penyedia layanan kesehatan mungkin dapat melakukan tes alergi profesional untuk memastikan keamanan penggunaan ekstrak artichoke.