Apa itu Aronia?

Aronia adalah genus semak tegak asli Amerika Utara. Tanaman ini ditanam sebagai tanaman hias di daerah asalnya dan juga dibudidayakan untuk diambil buahnya. Dikenal sebagai chokeberry, tanaman ini telah digunakan oleh penduduk asli Amerika selama berabad-abad dan berkat kandungan antioksidan yang tinggi dari buahnya, mereka semakin populer di masyarakat umum. Pembibitan di Amerika Utara terkadang menyediakan chokeberry dan mereka juga dapat memesannya berdasarkan permintaan khusus dari pelanggan.

Ada tiga spesies yang dikenal dalam genus ini: chokeberry merah, ungu, dan hitam. Spesies Aronia semuanya semak daun kecil dengan daun lonjong sederhana. Mereka menghasilkan kelompok bunga putih hingga merah muda yang matang menjadi buah kecil di bulan-bulan musim gugur. Tergantung pada spesiesnya, buah beri bisa berwarna merah cerah, ungu kaya, atau hitam kusam. Buah beri sangat astringen dan tidak bisa dikonsumsi mentah.

Pada bulan-bulan musim gugur, dedaunan berubah menjadi merah cerah dan buah beri berwarna-warni cenderung menonjol. Saat dipanen, buah beri dapat dikeringkan, dimasak, dan/atau dicampur dengan buah lain untuk membuat selai dan jeli, minuman, dan makanan lainnya. Memasak mengurangi astringency dan membuat buah beri enak. Chokeberry hitam sangat tinggi antioksidan dan digunakan dalam persiapan komersial suplemen antioksidan.

Tanaman ini kuat untuk Departemen Pertanian Amerika Serikat
(USDA) zona tiga, dan mereka sangat tahan lama. Meskipun mereka telah beradaptasi untuk tumbuh di iklim basah seperti rawa dan hutan, mereka dapat berkembang dalam kondisi yang lebih kering. Mereka juga tidak pilih-pilih tentang kualitas tanah. Aronia dapat menangani tanah asam atau basa, kondisi asin, dan tanah yang sangat buruk. Satu-satunya persyaratan pertumbuhan utama adalah bahwa tanaman membutuhkan naungan parsial. Sinar matahari penuh bisa terlalu intens, dan naungan penuh dapat membuat tanaman berjamur dan membusuk.

Tukang kebun yang tertarik untuk menyebarkan spesies Aronia dapat menanamnya dari biji, stek, dan divisi. Tanaman dapat bekerja dengan sangat baik sebagai tanaman spesimen di taman, atau mereka dapat dikumpulkan dan digunakan dalam pembuatan pagar tanaman rendah. Buah beri bisa berantakan dan akan ditanam kembali, jadi bahkan jika tukang kebun tidak berniat menggunakannya, disarankan untuk mengumpulkannya di bulan-bulan musim gugur. Pemangkasan Aronia dapat dilakukan pada musim semi sebelum semak mulai berdaun, jika diinginkan.