Anggur Thompson tanpa biji adalah varietas yang berwarna hijau pucat hingga kuning. Buah ini tidak memiliki biji dan rasanya agak manis. Buah anggur ini biasanya tidak terlalu besar, dan biasanya berukuran cukup seragam.
Buah ini biasanya tumbuh dalam tandan besar. Cluster biasanya lebih tebal di bagian atas tandan, di dekat selentingan. Setengah bagian bawah cluster biasanya sekitar setengah lebar bagian atasnya.
Anggur diperkirakan berasal dari Turki, Amerika Selatan, Iran, atau Yunani. Meskipun asal-usul pastinya tidak pasti, mereka diyakini telah dibawa ke Eropa dan Amerika Serikat dari Turki. Anggur tanpa biji Thompson adalah nama modern yang diberikan untuk tanaman ini untuk menghormati William Thompson, orang pertama yang membudidayakannya di AS
Saat ini, varietas anggur ini terutama ditanam di California, di Amerika Serikat bagian barat. Karena itu, anggur Thompson tanpa biji banyak ditemukan di supermarket di Amerika Serikat. Buah ini juga dapat ditanam di Australia, Guam, dan Puerto Rico, selain negara asalnya.
Salah satu kegunaan paling umum dari anggur Thompson tanpa biji adalah dalam pembuatan kismis. Ini kadang-kadang disebut sultana atau sultanina. Kismis yang dibuat dari varietas anggur ini biasanya lebih manis daripada yang dibuat dari anggur ungu atau hitam. Mereka sering digunakan untuk membuat roti, kue buah, campuran jejak, atau untuk sekadar makan di luar kendali.
Kegunaan lain untuk jenis anggur khusus ini adalah untuk membuat jeli. Jenis yang dibuat dari buah anggur ini biasanya agak lebih manis dari jelly anggur tradisional. Ini memiliki konsistensi yang sama seperti jeli anggur lainnya, dan menyebar dengan mudah juga.
Anggur tanpa biji Thompson juga biasa digunakan untuk membuat jus anggur. Fakta bahwa mereka tidak mengandung biji biasanya bermanfaat saat pembuatan jus, karena tidak ada biji yang harus dikeluarkan dari produk selama produksi. Buah anggur ini bisa dijadikan jus anggur bersoda yang enak, yang biasa dinikmati menjelang hari raya.
Anggur adalah cara lain untuk menggunakan anggur tanpa biji Thompson. Anggur dari buah anggur ini biasanya sangat manis dan ringan. Ini juga biasanya sedikit lebih gelap daripada kebanyakan anggur putih lainnya.
Tukang kebun yang menginginkan anggur serbaguna yang mudah tumbuh harus mempertimbangkan anggur Thompson tanpa biji. Mereka sebagian besar kuat dan tahan penyakit, dan harus menghasilkan panen dalam waktu tiga sampai empat tahun. Setelah tanaman merambat mulai menghasilkan buah, ada beberapa pilihan untuk pengalengan atau pengawetan anggur.