Analisis industri perhotelan adalah studi komprehensif dari berbagai titik studi yang dapat diterapkan baik oleh organisasi mapan di industri maupun calon pendatang. Industri perhotelan mencakup organisasi seperti restoran dan hotel, dan hasil analisis akan memungkinkan mereka yang ada di industri untuk membuat keputusan yang tepat. Beberapa faktor yang termasuk dalam analisis industri perhotelan adalah kemudahan masuk, kekuatan pemasok, kekuatan pelanggan, dan persaingan.
Salah satu isu yang akan banyak menarik bagi calon pendatang selama analisis industri perhotelan adalah kemudahan masuk ke industri. Kemudahan masuk adalah istilah yang menggambarkan tingkat kesulitan yang dihadapi pendatang baru yang mencoba memantapkan diri di industri. Untuk menjawab pertanyaan ini, analisis harus mencakup studi tentang monopoli di setiap bagian industri oleh organisasi mapan yang berfungsi sebagai penghalang bagi pendatang baru. Itu juga harus mempelajari kemudahan yang memungkinkan pendatang baru untuk mendapatkan akses ke keuangan untuk bergabung dengan industri. Bahkan perusahaan yang sudah mapan di industri perhotelan akan mendapat manfaat dari pengetahuan ini, karena semakin mudah bagi perusahaan baru untuk menembus industri, semakin tinggi persaingannya.
Aspek lain dari analisis industri perhotelan adalah studi tentang kemampuan orang-orang di industri untuk mendapatkan pasokan yang diperlukan dan bahan baku yang mereka butuhkan untuk menjalankan bisnis mereka. Misalnya, restoran membutuhkan barang-barang seperti bahan makanan mentah untuk menyiapkan makanan mereka. Dengan demikian, analisis industri perhotelan harus mencakup studi rinci tentang kemudahan atau kesulitan untuk mendapatkan pasokan tersebut. Analisis juga harus mencakup studi tentang bagaimana pemasok bahan baku berhubungan dengan pemilik bisnis.
Pelanggan juga memiliki peran penting dalam analisis industri perhotelan karena mereka adalah salah satu faktor utama yang akan menentukan keberhasilan bisnis. Analisis industri perhotelan harus mencakup studi tentang ketersediaan pelanggan untuk membantu membuat bisnis sukses. Hal ini mungkin dipengaruhi oleh jumlah pesaing dalam industri karena semakin banyak perusahaan yang menawarkan barang atau jasa yang sama atau serupa, semakin sedikit patronase yang dapat diharapkan oleh pendatang baru atau bisnis yang sudah mapan. Untuk tujuan ini, analisis harus mencakup studi tentang seberapa ketat persaingan di industri.