Alergi selai kacang adalah reaksi yang terjadi ketika paparan selai kacang atau kacang menyebabkan pelepasan histamin dalam tubuh. Pelepasan ini dapat menyebabkan gejala alergi selai kacang seperti gatal-gatal, ruam, dan gatal-gatal. Selain itu, muntah, diare, dan kram perut bisa terjadi. Meskipun tanda-tanda alergi selai kacang ini umumnya tidak parah, gejala lain dari alergi selai kacang bisa sangat parah.
Seseorang yang memiliki alergi selai kacang dapat mengalami gejala mengi, sesak napas, bersin, dan hidung. Selain itu, merasa pusing atau pusing juga merupakan gejala potensial dari alergi kacang. Orang bisa sangat alergi terhadap kacang sehingga kontak sekecil apa pun dengan kacang dapat memicu reaksi alergi. Umumnya, alergi terhadap selai kacang didiagnosis selama masa kanak-kanak, tetapi dapat berkembang kapan saja selama hidup seseorang.
Anafilaksis adalah reaksi parah yang mengancam jiwa yang dapat menyebabkan pembengkakan tenggorokan dan kesulitan bernapas. Selain itu, kelainan jantung, tekanan darah yang sangat rendah, dan syok dapat terjadi selama reaksi anafilaksis. Orang yang memiliki alergi selai kacang terkadang membawa epinefrin untuk melawan alergi kacang. Jika gejala ini terjadi, intervensi medis darurat diperlukan.
Seseorang yang alergi selai kacang dapat mengalami reaksi yang parah ketika kulit kacangnya disentuh atau bahkan ketika debu kacang dihirup. Selain itu, mencium seseorang yang baru saja memakan selai kacang dapat memicu reaksi yang parah pada orang yang memiliki kacang. alergi mentega. Anak-anak yang alergi terhadap selai kacang bahkan mungkin bereaksi jika mereka makan siang di ruangan yang sama dengan anak-anak yang makan selai kacang. Bahkan, beberapa sekolah meminta orang tua untuk tidak mengirim makan siang atau makanan ringan ke sekolah yang mengandung selai kacang atau kacang karena kontak menit dengan produk sampingan kacang dapat menyebabkan reaksi.
Mengobati alergi terhadap selai kacang melibatkan penggunaan antihistamin untuk mengurangi jumlah histamin yang dilepaskan ke dalam aliran darah. Umumnya antihistamin diminum setelah gejala muncul sehingga intensitas dan keparahan gejala dapat dikendalikan. Satu-satunya cara untuk menghindari gejala adalah memastikan bahwa selai kacang atau komponen kacang lainnya tidak tertelan atau terhirup.
Kecelakaan bisa terjadi bahkan pada mereka yang rajin berusaha menghindari paparan kacang. Untuk orang-orang ini, epinefrin suntik harus dibawa setiap saat. Selain itu, orang dengan alergi parah terhadap selai kacang dapat mengenakan gelang identifikasi peringatan medis untuk memberi tahu responden pertama dan tenaga medis tentang kondisi mereka.