Casserole adalah makanan yang biasanya dimasak dalam satu piring. Banyak orang senang menyiapkan daging giling dan casserole kentang karena bahan utamanya biasanya tidak mahal dan biasanya sudah tersedia di dapur. Casserole daging sapi dan kentang giling dapat dibuat dengan berbagai cara dan sejumlah bahan lain dapat ditambahkan untuk memberikan berbagai profil rasa. Saat membuat casserole jenis ini, kentang bisa diiris, dipotong dadu, atau dihaluskan; beberapa resep mungkin membutuhkan kentang goreng.
Saat membuat casserole daging giling dan kentang, hasil terbaik akan dicapai jika daging giling dicokelatkan sebelum dipadukan dengan bahan lain di dalam casserole. Mencoklatkan daging sapi terlebih dahulu membuat daging lebih mudah ditiriskan dan mencegah casserole menjadi berminyak. Saat memasak daging sapi, bumbu dapat ditambahkan ke daging untuk meningkatkan rasa.
Pie Shepherd adalah casserole daging sapi dan kentang yang lezat. Daging sapi giling dikombinasikan dengan sayuran — seperti wortel, kacang polong, dan bawang bombay — dan kuah daging, lalu di atasnya diberi lapisan kentang tumbuk. Beberapa resep mungkin meminta keju parut untuk diletakkan di atas kentang tumbuk.
Ada sejumlah resep casserole yang membutuhkan pelapisan daging giling dan kentang. Resep-resep ini sangat serbaguna dan sejumlah bahan dapat digunakan. Sayuran atau keju dapat ditambahkan, dan saus atau sup krim kental dapat dicampur dengan daging giling. Lapisan irisan kentang mentah ditempatkan di bagian bawah piring casserole, diikuti oleh daging giling, dan kemudian keju jika digunakan. Lapisan diulang sampai piring casserole penuh dan kemudian casserole dipanggang dalam oven.
Hash browns, yang diparut, kentang goreng, sering digunakan saat membuat daging giling dan casserole kentang. Resepnya bervariasi, dengan beberapa meminta kentang goreng diletakkan di bagian bawah panci casserole sementara yang lain memiliki kentang goreng di atas daging giling. Sayuran dapat ditambahkan jika diinginkan.
Stroganoff adalah jenis casserole populer yang cocok dengan daging giling, dan tambahan kentang potong dadu atau irisan membuatnya menjadi hidangan yang sangat mengenyangkan. Daging dan kentang dipadukan dengan bawang bombay, jamur, dan saus krim asam. Mie telur biasanya ditambahkan ke casserole. Variasi dari resep ini adalah dengan menempatkan lapisan kentang tumbuk di bagian bawah piring casserole dan di atasnya dengan daging giling, jamur, dan saus.