Alergi udang adalah jenis umum dari alergi kerang. Orang yang menderita alergi udang dapat memiliki banyak gejala ketika mereka mengkonsumsi udang. Gejala alergi udang yang paling umum termasuk pembengkakan wajah, gatal-gatal gatal, mual, pusing dan penutupan tenggorokan.
Orang yang memiliki reaksi buruk terhadap udang mungkin alergi terhadap udang saja atau mungkin alergi terhadap semua kerang. Jenis kerang lainnya termasuk tetapi tidak terbatas pada cumi-cumi, lobster, dan kerang. Jika seseorang merasa sakit setelah mengonsumsi kerang, dia harus membuat janji dengan dokter untuk mengetahui lebih lanjut tentang potensi alergi kerang.
Mengembangkan gatal-gatal gatal adalah salah satu gejala alergi udang yang paling umum. Jika seseorang mengalami gatal-gatal setelah mengonsumsi udang, ia harus minum obat antihistamin sesegera mungkin. Ketika tubuh seseorang bersentuhan dengan alergen, histamin dilepaskan dan menyebabkan sel-sel tubuh membengkak. Obat antihistamin bekerja untuk memblokir histamin dan memperlambat reaksi ini. Mengantuk bisa menjadi efek samping utama dari penggunaan antihistamin.
Obat antihistamin juga bisa bermanfaat bagi orang yang menderita pembengkakan wajah karena alergi kerang. Histamin menyebabkan peradangan, yang dapat dikurangi dengan meminum pil antihistamin. Banyak obat antihistamin tersedia tanpa resep di apotek atau toko kelontong mana pun.
Seseorang yang menderita gejala alergi udang lainnya termasuk mual dan pusing harus mengambil langkah tambahan untuk menjadi lebih baik. Jika seseorang merasa pusing, dia harus pergi ke tempat yang aman seperti sofa atau tempat tidur dan berbaring. Seseorang tidak boleh mencoba mengemudi saat mengalami pusing. Minum flat ginger ale atau cola dapat membantu mengurangi atau menghentikan rasa mual.
Salah satu gejala alergi udang yang paling berbahaya adalah penutupan tenggorokan, juga disebut anafilaksis. Ketika seseorang yang baru saja makan udang mengalami kesulitan bernapas, seseorang harus segera membawanya ke ruang gawat darurat. Suntikan yang hanya dapat diberikan oleh profesional medis darurat dapat menyelamatkan nyawa korban alergi udang yang menderita penyempitan saluran napas.
Orang yang menderita alergi kerang parah harus berhati-hati saat makan di restoran. Pelayan perlu waspada ketika restoran alergi terhadap kerang. Beberapa koki mungkin menggunakan kembali panci untuk memasak jenis makanan lain setelah digunakan untuk menyiapkan kerang untuk pelindung lain. Orang yang memiliki alergi udang perlu menyiapkan makan malam mereka dengan alat yang baru dibersihkan dan tidak terkontaminasi.