Simbol negara dan hewan negara dipilih untuk mewakili warisan budaya dan karunia alam negara tertentu. Dalam kasus New Hampshire, burung kutilang ungu telah menjadi burung negara bagiannya sejak undang-undang tersebut disahkan pada tanggal 25 April 1957. Usulan burung kutilang ungu sebagai burung negara bagian New Hampshire diajukan pada tanggal 12 Februari 1957 oleh Perwakilan Robert S. Monahan dari Hanover. Dia ditentang dalam hal ini oleh Perwakilan Doris M. Smollett dari Hapstead, yang mengusulkan agar ayam New Hampshire dipilih sebagai gantinya.
Proposal untuk burung kutilang ungu, bagaimanapun, didukung oleh Masyarakat Audubon New Hampshire, Federasi Klub Taman New Hampshire dan Federasi Klub Wanita Negara Bagian. Yang terakhir telah memilih burung kutilang ungu sebagai simbol negara mereka pada tahun 1927. Setelah menerima persetujuan dari Majelis Umum New Hampshire, Gubernur Lane Dwinell menandatangani undang-undang tersebut menjadi undang-undang pada tanggal 25 April 1957 dan burung kutilang ungu menjadi burung negara bagian New Hampshire.
Secara penampilan, kutilang ungu adalah burung kecil dengan kepala besar dan paruh runcing pendek. Kutilang jantan menunjukkan warna khas mawar di bagian kepala, dada dan sayap, dan merah tua bercampur guratan coklat, di tengkuk dan punggung. Kutilang betina berwarna coklat pucat, abu-abu dan putih, dengan garis-garis warna yang jelas. Kedua jenis kelamin memiliki perut putih, sayap coklat, bulu putih di bawah ekor dan ekor coklat berlekuk, dan mengeluarkan suara “pik” yang berkicau.
Burung negara bagian New Hampshire bersifat bermigrasi. Di musim panas, kutilang ungu terutama ditemukan di bagian selatan Kanada, dan di musim dingin mereka bermigrasi ke wilayah timur Amerika Serikat. Beberapa burung kutilang ungu juga hidup sepanjang tahun di wilayah timur laut Amerika Serikat.
Burung-burung bersarang di hutan jenis konifera dan gugur, dan diketahui tinggal di semak belukar, gulma, dan pagar tanaman. Mereka berkembang biak di musim panas. Burung pipit ungu betina membangun sarang, membutuhkan waktu sekitar delapan hari untuk menyelesaikannya, dan kemudian bertelur empat sampai tujuh telur biru kehijauan dengan bintik-bintik coklat atau hitam. Burung betina mengerami telur selama sekitar 13 hari, dan kedua orang tua terlibat dalam memberi makan dan membesarkan anak-anak ayam. Anak ayam mengembangkan bulu sekitar 16 hari setelah mereka menetas.
Burung finch ungu memakan buah-buahan, bunga, biji-bijian dan serangga. Mengingat kegemarannya pada buah-buahan dan bunga serta kerusakan yang diakibatkannya, burung negara bagian New Hampshire dianggap sebagai hama oleh para petani. Ini bukan burung yang terancam punah, tetapi jangkauannya terancam oleh pembangunan perkotaan dan oleh masuknya burung kutilang dan burung pipit lainnya.