Berbagai jenis salad nanas termasuk hidangan penutup, hidangan sampingan, dan hidangan utama. Nanas kalengan atau segar biasanya dapat digunakan secara bergantian untuk salad. Cara menakjubkan menyajikan salad yang dibuat dengan buah segar saat menjamu adalah dengan setengah dari nanas yang dilubangi dan dipotong memanjang. Sementara kebanyakan salad nanas didinginkan sebelum disajikan, satu jenis yang populer dipanggang dalam oven dan disajikan panas.
Pada jenis salad nanas panas ini, potongan atau irisan buah diletakkan di dalam loyang. Tepung kemudian dicampur dengan sedikit gula putih atau gula merah dan ditaburkan di atas nanas. Keju parut membentuk lapisan ketiga dari salad panas ini, sedangkan remah kerupuk yang dihancurkan digunakan sebagai lapisan keempat dan terakhir. Satu-satunya bahan yang tersisa adalah potongan mentega dingin, yang ditambahkan ke bagian atas salad nanas sebelum dipanggang pada suhu oven sedang sampai hidangannya berbuih.
Salad buah yang dibuat dengan nanas sering mengandung buah-buahan tropis lainnya seperti pisang dan mangga. Berbagai jenis buah dapat bekerja dengan baik dalam salad nanas, seperti apel, jeruk, anggur, dan stroberi. Salad nanas yang dibuat dengan buah lain dapat disajikan sebagai hidangan penutup dengan krim kocok atau es krim. Saus pencuci mulut yang manis seperti madu dan kayu manis dapat digunakan pada salad buah yang dibuat dengan nanas. Alih-alih menyajikan salad buah nanas sebagai hidangan penutup, beberapa juru masak lebih suka menggantinya sebagai salad dengan hidangan casserole atau makaroni dan keju.
Makaroni yang dimasak juga dapat dicampur dengan nanas dan bahan lain seperti mayones, merica, dan irisan seledri untuk membuat salad yang lezat. Salad nanas jenis ini biasanya disajikan dingin sebagai lauk pada acara barbekyu atau santapan santai lainnya. Salah satu cara menyiapkan salad sisi nanas adalah dengan mencampur potongan buah ke dalam coleslaw untuk rasa tropis yang menyegarkan pada irisan kubis klasik ini. Jenis salad sampingan populer lainnya yang dibuat dengan nanas termasuk wortel parut dan kismis. Bahan-bahan ini hanya ditempatkan bersama dalam mangkuk dengan beberapa jus nanas ditambahkan untuk kelembaban dan dinginkan sebelum disajikan.
Wortel parut dan bahan lainnya juga dapat dikombinasikan dengan nanas dalam salad gelatin. Hidangan utama salad nanas sering dipadukan dengan masakan masak seperti ayam atau ikan. Kacang serta kelapa dapat ditambahkan ke salad nanas hidangan utama dan bumbunya mungkin kaya atau bahkan pedas. Lada, kecap, kari, dan bubuk cabai hanyalah beberapa perasa yang dapat ditambahkan ke salad hidangan utama nanas, tergantung pada bahan lainnya.