Bassoon adalah instrumen tiup kayu buluh ganda yang memancarkan nada khas, biasanya dimainkan dalam register bass atau tenor. Suara bassoon, yang sering dibandingkan dengan penyanyi bariton manusia, cocok untuk episode yang sedih dan ekspresif dan, kadang-kadang, untuk bagian yang mengandung humor. Bassoon telah ditampilkan dalam musik orkestra sejak konser bassoon dari periode Baroque dan Klasik dan juga merupakan bagian dari ansambel dan kwintet angin. Bassoon tidak banyak ditampilkan dalam musik populer dan tidak terkait erat dengan jazz, meskipun beberapa musisi jazz telah mengabdikan diri pada instrumen tersebut.
Orkestra modern seringkali memiliki dua bassoon, meskipun beberapa karya musik membutuhkan jumlah yang lebih besar. Orkestra juga mungkin memiliki kontrabassoon, instrumen yang mirip dengan bassoon tetapi lebih besar dan memainkan satu oktaf lebih rendah. Bassoon juga berperan dalam ansambel angin dan dalam kuintet angin yang mungkin juga mencakup seruling, oboe, klarinet, dan terompet. Perkembangan yang lebih baru dalam musik bassoon adalah kuartet bassoon, yang dapat menggunakan berbagai macam bassoon dan menggabungkannya dengan suasana nada yang berbeda dari instrumen untuk menghasilkan pertunjukan musik yang khas.
Bassoon sudah menjadi bagian dari orkestra di Periode Barok dan sejumlah besar musik bassoon ditulis oleh Antonio Vivaldi. Georg Philipp Telemann menulis karya untuk bassoon, baik sebagai instrumen solo maupun sebagai bagian dari ansambel. Kemudian musik bassoon ditulis oleh Johann Christian Bach dan oleh Wolfgang Amadeus Mozart. Bassoon juga ditampilkan sebagai instrumen solo dalam karya orkestra; misalnya, gerakan pertama simfoni Jupiter Mozart yang terkenal menampilkan petikan solo untuk bassoon. Duet Concertino oleh Richard Strauss menggunakan bassoon dan klarinet yang dimainkan dengan iringan string.
Pada abad ke-20, berbagai musik bassoon diproduksi, termasuk karya-karya dengan gaya yang sangat berbeda, seperti Romance for Bassoon and Orchestra oleh Edward Elgar, Scherzo Humoristic for Four Bassoons oleh Sergei Prokofiev dan Concerto for Trumpet, Bassoon and Orchestra oleh Paul Hindemith. Bassoon juga telah ditampilkan dalam bagian solo yang terkenal dalam karya orkestra lainnya, seperti Sorcerer’s Apprentice oleh Paul Dukas, In the Hall of the Mountain King oleh Edvard Greig dan Peter and the Wolf oleh Prokofiev. Pada abad ke-21, penggunaan instrumen yang sangat berbeda dapat ditemukan dalam sebuah karya untuk kuartet bassoon oleh komposer Inggris Graham Waterhouse; Bright Angel menggunakan bassoon untuk menggambarkan atribut alam yang mentah dan kuat.