Apa Berbagai Jenis Makanan Penutup Yunani?

Salah satu makanan penutup Yunani yang paling populer dikenal sebagai baklava, yang merupakan jenis kue yang dibuat dengan gula kayu manis dan kacang cincang. Makanan penutup puding telur ala Yunani disebut galaktoboureko. Itu juga bisa dibuat menjadi pai puding lembab, menggunakan adonan phyllo, susu, dan kuning telur. Makanan penutup Yunani juga terdiri dari kue-kue jenis kue, sering dibuat dengan gula dalam jumlah banyak. Salah satu kue tersebut dikenal sebagai koulourakia, yang dipelintir dan mirip dengan pretzel.

Yoghurt ala Yunani adalah makanan penutup yang populer dalam masakan Yunani. Yoghurt Yunani umumnya berwarna krem ​​dengan tekstur yang lebih kental dibandingkan yogurt tradisional. Karena ketebalannya, yogurt ala Yunani cenderung mengenyangkan dan cocok untuk sarapan, makan siang, dan makanan ringan, selain makanan penutup. Banyak merek yogurt Yunani telah menjadi populer di seluruh dunia. Yoghurt beku Yunani juga memiliki konsistensi yang kental.

Es krim Yunani umumnya lebih kental dan lebih lembut daripada es krim tradisional. Es krim Yunani juga disebut sebagai pagoto krema. Pagoto yia paithia adalah makanan penutup Yunani yang mirip dengan es krim, meskipun biasanya dibuat dengan topping kocok non-susu.

Es beku adalah makanan penutup Yunani yang populer di musim panas. Lemon sering digunakan untuk rasa saat membuat es air Yunani. Granita Lemoni dapat dibuat menggunakan lemon segar selain kulit lemon.

Adonan phyllo adalah bahan utama yang digunakan saat membuat baklava. Jenis adonan ini sangat bersisik dan lembab. Kenari dan almond dapat digunakan untuk mengisi baklava, dan sirup manis memberikan rasa manis pada makanan penutup Yunani. Selain itu, baklava roll, yang dipotong kecil-kecil, dapat dibuat menggunakan adonan phyllo.

Makanan penutup Yunani yang dikenal sebagai loukoumades memiliki rasa dan tekstur yang mirip dengan donat. Camilan goreng ini dibuat dari adonan pastry dan berbentuk seperti krim puff, meskipun isian krim tidak digunakan. Bahan-bahan lain, seperti kenari cincang dan gula-kayu manis, sering digunakan saat membuat loukoumades goreng. Untuk menambah rasa, sedikit brendi dapat digunakan saat membuat kue-kue Yunani ini.

Makanan penutup Yunani populer lainnya dikenal sebagai galaktoboureko, yang terkadang disebut pie susu. Makanan penutup ini sebenarnya bukan pai, dan teksturnya lebih mirip kue. Pai susu dapat dibuat dengan semolina atau krim gandum. Adonan phyllo atau lembaran kue tipis digunakan untuk membuat kerak makanan penutup Yunani ini. Jus lemon memberi galaktoboureko rasa asamnya.