Ada sejumlah makanan penutup marshmallow yang berbeda yang dapat disiapkan untuk setiap kesempatan. Meskipun marshmallow cukup murah di toko, mereka juga relatif mudah dibuat di rumah, biasanya hanya dengan mencampurkan gelatin dan sirup sederhana; banyak resep dapat ditemukan secara online. Makanan penutup marshmallow sederhana mungkin hanya melibatkan mencelupkan marshmallow ke dalam cokelat leleh dan/atau kelapa, misalnya, atau membuat s’more menggunakan biskuit graham dan cokelat batangan. Ada sejumlah kue, pai, dan atau makanan penutup buah campuran lainnya yang juga menggunakan marshmallow.
Salah satu jenis makanan penutup marshmallow yang paling umum adalah jenis snack bar yang dibuat dengan sereal beras kembung, marshmallow yang dilelehkan, dan mentega. Mereka bahkan tidak perlu memanggang; bahan-bahan hanya dicampur bersama dalam loyang dan kemudian dipotong menjadi kotak untuk disajikan. Ada cara sederhana lain untuk membuat makanan penutup marshmallow juga. Mencelupkan marshmallow berukuran besar ke dalam cokelat leleh dan kemudian membiarkannya mengeras adalah salah satu cara yang populer; banyak orang menyajikan marshmallow ini dengan stik sebagai jenis makanan penutup kabob. Selain saus cokelat, beberapa juga akan menambahkan bahan tambahan seperti kelapa, permen cokelat, atau karamel, antara lain.
S’mores adalah pilihan populer lainnya untuk makanan penutup marshmallow. Ini adalah makanan api unggun favorit, tetapi juga bisa dibuat di atas panggangan atau hanya di atas kompor biasa atau microwave. Dalam hidangan penutup ini, sejenis sandwich dibuat menggunakan biskuit graham, sebatang cokelat, dan marshmallow panggang. Bahan-bahan dilelehkan bersama di atas sumber panas dan kemudian dimakan seperti sandwich. Banyak orang juga mengambil prinsip dan bahan dasar dari resep ini dan membuat makanan penutup lain dengan tema “s’mores”, seperti kue s’mores, cupcakes atau pai dengan kerak graham cracker dan topping marshmallow.
Pembekuan marshmallow yang dikocok adalah topping yang bagus untuk banyak jenis kue dan kue mangkuk lainnya juga. Selain itu, marshmallow sering ditambahkan ke salad buah campuran untuk memberi mereka rasa dan penampilan yang lebih manis dan lebih mirip makanan penutup. Beberapa orang juga akan membuat sejenis krim marshmallow untuk disajikan sebagai topping salad buah, atau hidangan penutup manis lainnya. Keindahan marshmallow adalah bahwa marshmallow relatif sederhana dan polos, sehingga cocok dengan berbagai jenis bahan atau rasa makanan penutup lainnya. Bereksperimen dengan resep untuk mencoba menemukan makanan penutup marshmallow baru juga bisa menyenangkan, terutama dengan anak-anak.