Makanan diet asam urat yang direkomendasikan, atau makanan yang tidak menyebabkan gejala asam urat, termasuk makanan yang mengandung protein dan purin dalam jumlah rendah atau sedang serta yang mengandung komponen yang dapat mengurangi gejala. Individu dengan asam urat mungkin ingin memasukkan beberapa buah dalam makanan mereka, termasuk pisang dan beri, serta sayuran seperti seledri dan kangkung. Makanan lain yang direkomendasikan termasuk tahu dan salmon, yang pertama karena menyediakan protein tetapi tidak memiliki kandungan purin yang tinggi dari beberapa daging dan yang terakhir karena asam lemaknya dapat memerangi gejala asam urat yang menyakitkan. Sangat penting bagi penderita asam urat untuk memilih makanan diet asam urat mereka bersama dengan dokter mereka, karena kebutuhan nutrisi individu serta obat-obatan yang efektif dapat memungkinkan beberapa pasien asam urat untuk makan makanan yang tidak direkomendasikan sementara penderita lain mungkin harus hidup lebih lama. diet terbatas.
Bagi banyak orang dengan asam urat, mengurangi daging merah dan jenis makanan laut tertentu dalam makanan mungkin diperlukan untuk mengendalikan kondisi tersebut. Namun, menghilangkan protein sepenuhnya mungkin juga bukan pilihan yang baik. Beberapa makanan diet asam urat yang dapat memasok protein sementara tidak memperburuk asam urat dapat mencakup tahu, ayam, dan beberapa ikan. Selain itu, individu dengan asam urat mungkin ingin memilih produk susu rendah lemak serta kacang-kacangan dan biji-bijian sebagai sumber protein tambahan. Kebetulan, karena obesitas dapat dihubungkan dengan asam urat, adalah ide yang baik bagi seseorang yang mengalami obesitas dan menderita asam urat untuk mendiskusikan program penurunan berat badan yang aman dengan dokternya karena penurunan berat badan yang tiba-tiba sebenarnya dapat memicu gejala asam urat.
Makanan diet asam urat lainnya termasuk banyak buah dan sayuran, seperti tomat, kubis, dan banyak selada, tidak termasuk bayam. Namun, ada beberapa kontroversi di kalangan medis mengenai apakah sayuran yang mengandung purin, seperti bayam, kembang kol, dan asparagus, benar-benar memicu gejala asam urat. Individu dengan asam urat mungkin ingin berbicara dengan dokter atau ahli gizi tentang hal ini sehingga mereka dapat menentukan apakah mereka ingin memasukkan sayuran ini ke dalam makanan mereka. Kebanyakan buah cukup dapat diterima pada diet asam urat.
Alkohol dapat meningkatkan kadar asam urat dan tidak dianjurkan untuk penderita asam urat, meskipun orang harus merasa bebas untuk minum kopi dan teh. Pilihan minuman lainnya termasuk minuman ringan dalam jumlah sedang, susu, dan jus buah. Banyak profesional medis merekomendasikan bahwa mereka yang menderita asam urat membuat titik minum setidaknya delapan gelas 8 ons air murni setiap hari.