Kue halal tersedia dalam berbagai rasa, dari kue wortel dan kue remah cokelat hingga kue kopi bubble Yahudi. Buah-buahan, seperti apel, pisang, dan persik, digunakan untuk membumbui banyak kue halal. Madu juga merupakan bahan umum dan penyedap untuk kue halal, seperti kacang dan cokelat. Pilihan rasa lainnya termasuk lemon dan blueberry.
Apel memainkan peran utama dalam beberapa kue halal, termasuk kacang apel, apel surgawi, dan kue apel dengan frosting madu. Kue apel surgawi menampilkan apel dengan kelembapan rendah, seperti kuning yang lezat. Saus apel juga digunakan dalam banyak kue halal, termasuk kue saus apel cokelat, kue saus apel keping cokelat, dan kue saus apel Victoria.
Wortel digunakan untuk membumbui banyak kue halal, termasuk wortel, roti wortel, dan kue wortel Aspen. Kue wortel dengan krim keju frosting menggabungkan parutan wortel dengan kelapa parut dan nanas yang dihancurkan. Frosting terbuat dari krim keju, gula confectioners, dan jus lemon.
Madu ditemukan di banyak kue halal, termasuk satu mangkuk madu, madu hazelnut jeruk, dan varietas madu klasik. Kue madu halal dibuat dengan menggabungkan gula, minyak dan madu dengan bahan kering adonan. Apel diparut ke dalam adonan, dan kopi hitam dingin ditambahkan ke dalam adonan.
Persik dan pir dapat digunakan untuk membumbui kue halal, seperti persik parve dan rempah madu terbalik pir. Beberapa kue halal memiliki rasa lemon, seperti kue keju susu lemon, kue pound emas lemon, dan kue Sukkot lemon lime. Pilihan rasa lainnya adalah pisang, yang digunakan untuk membuat kue Jumat malam pisang, pisang coklat, dan pisang kacang.
Cokelat adalah rasa utama dalam beberapa makanan penutup halal, termasuk kue cokelat tanpa tepung, kue remah cokelat, dan kue mousse cokelat. Pilihan kue coklat lainnya termasuk chocolate almond ripple, chocolate chip molten dan chocolate pound cake. Kacang juga sering ditampilkan dalam kue halal, termasuk kue bundt almond moka dan kue pisang pecan mentega. Varietas kue bundt termasuk roti jahe, blueberry-lemon dan rempah-rempah molase.
Kue beludru merah, kue pon dan kue kelapa juga tersedia dalam versi halal. Variasi kue pound termasuk cokelat, jahe, dan tradisional. Beberapa kue kopi juga tersedia, termasuk krim asam, streusel, dan rasa kopi. Beberapa kue dibuat dengan bermacam-macam buah dan kacang, seperti kue buah halal, almond apel kapulaga, dan kenari blueberry.