Sayuran serbaguna, zucchini memberi rasa pada banyak jenis hidangan zucchini, termasuk sup, roti, dan casserole. Hidangan zucchini isi memiliki bahan-bahan seperti sosis, makanan laut, dan tuna. Casserole zucchini sering menampilkan keju, daging, dan tomat, seperti casserole daging zucchini. Beberapa hidangan zucchini bahkan cocok disajikan untuk sarapan atau makan siang, seperti quiche zucchini.
Hidangan zucchini termasuk yang diisi, seperti zucchini isi keju dan sosis, zucchini isi seafood, dan zucchini isi ricotta. Zucchini isi Italia menyajikan remah roti ala Italia, saus spageti, dan keju mozzarella. Zucchini isi jamur menampilkan jamur segar cincang, paprika merah cincang, dan keju Monterrey Jack. Zucchini isi tuna menyajikan tuna kalengan, tomat, dan remah roti kering.
Varietas sup zucchini yang tak terhitung jumlahnya tersedia, seperti sup keju zucchini Meksiko, sup zucchini kari, dan sup kentang zucchini. Rebusan zucchini musim panas menyajikan sosis Italia, kentang, dan paprika hijau. Hidangan ini dibumbui dengan basil segar, oregano kering, dan peterseli segar. Sup krim zucchini dibuat dengan keju cottage, bawang, dan tahu. Zucchini dan sup babi menyajikan daging babi yang dilapisi tepung roti dan dicokelat, dan dipadukan dengan paprika merah, jamur segar, dan tomat potong dadu.
Banyak hidangan zucchini adalah casserole, termasuk casserole zucchini ayam, casserole pasta zucchini, dan casserole zucchini keju. Casserole zucchini Italia menyajikan tomat potong dadu, campuran isian, dan keju Parmesan. Casserole roti jagung Zucchini terbuat dari bawang cincang, campuran muffin jagung, dan keju cheddar. Casserole zucchini musim panas menyajikan krim kental sup ayam, krim asam, dan wortel parut. Casserole lain yang menampilkan zucchini adalah casserole zucchini sosis keju, casserole daging sapi zucchini dan casserole keju belanda zucchini.
Mirip dengan hidangan sayuran lainnya, banyak hidangan zucchini juga cocok untuk sarapan atau makan siang. Zucchini quiche adalah hidangan sarapan yang menampilkan campuran kue biskuit, keju Parmesan, dan bawang. Pai Zucchini dibuat dengan gulungan crescent berpendingin, bawang putih, dan keju Monterrey Jack. Pai apel Zucchini dibuat dengan gula merah, tepung, dan pala. Pai tomat Zucchini menampilkan tomat cincang, keju Parmesan, dan campuran kue biskuit.
Hidangan zucchini lainnya termasuk souffle zucchini, yang menampilkan telur, tepung, dan bawang. Zucchini wajan menampilkan bawang, tomat, dan bacon yang dimasak. Bahan-bahannya dipadukan dengan tepung roti, keju cheddar, dan keju parmesan. Zucchini risotto menyajikan nasi arborio, tomat kering, dan keju Parmesan yang baru diparut.
Ada beberapa jenis hidangan roti zucchini, termasuk roti zucchini blueberry dan roti zucchini gelombang cokelat. Roti zucchini jeruk keping coklat menyajikan kenari cincang, kulit jeruk, dan keping coklat semi-manis. Variasi lainnya termasuk roti kenari zucchini, roti keripik zucchini dan roti zucchini kayu manis.