Bagi banyak penikmat anggur, memiliki gelas yang sesuai untuk jenis anggur tertentu sangat penting. Ada bentuk dan ukuran yang tampaknya tak ada habisnya untuk dipilih, tetapi gelas anggur putih biasanya memiliki beberapa karakteristik. Gelas anggur putih biasanya sedikit lebih tinggi dan lebih kecil di bagian bawah daripada gelas anggur merah. Juga, bagian atas gelas mungkin lebih sempit untuk anggur putih yang lebih manis dan lembut dan lebih lebar untuk anggur yang lebih matang dengan rasa yang lebih berani. Terkadang batang gelas anggur putih lebih panjang untuk membantu menjaganya pada suhu yang lebih dingin, meskipun beberapa gelas tidak memiliki batang. Biasanya, gelas berkualitas terbaik tipis, yang memungkinkan evaluasi visual dan pencicipan yang tepat.
Hampir semua gelas anggur lebih sempit di bagian atas mangkuk dan lebih lebar di bagian bawah, yang membantu mengarahkan aroma anggur ke mulut dan hidung seseorang. Anggur dengan rasa yang lebih cerah dan lebih manis dapat disajikan dalam gelas dengan bagian atas yang lebih sempit, yang mengarahkan anggur ke ujung dan sisi lidah. Gelas dengan bentuk yang lebih panjang dan tegak bisa digunakan untuk warna putih bertubuh lebih berisi dengan rasa yang lebih berani. Bentuk ini menyebarkan anggur ke bagian belakang lidah. Gelas anggur putih biasanya memiliki mangkuk yang lebih sempit daripada gelas anggur merah, tetapi gelas itu masih harus cukup lebar untuk mengaduk anggur dan mengamati kakinya serta karakteristik visual lainnya.
Gelas anggur putih seringkali memiliki batang yang panjang sehingga anggur tidak menjadi hangat jika bersentuhan dengan tangan seseorang. Memegang gelas dengan batang juga mencegah noda mangkuk, yang dapat mengurangi inspeksi visual anggur. Bagi sebagian orang, gelas anggur bertangkai panjang juga lebih menarik secara visual daripada gelas bertangkai pendek. Tersedia juga gelas anggur bertangkai yang memiliki tampilan lebih kasual dan kurang rapuh dibandingkan gelas bertangkai panjang.
Bagi mereka yang peminum anggur biasa, gelas tipis berkualitas baik biasanya cukup, meskipun penikmat yang lebih serius mungkin lebih suka kristal. Gelas anggur putih harus memiliki tepi yang lebih tipis sehingga anggur dapat disesap dengan benar. Karena harga gelas anggur putih bisa sangat bervariasi, yang terbaik adalah memilih bahan berkualitas terbaik yang masih terjangkau untuk anggaran individu.