Ada banyak jenis casserole Crock-Pot. Hidangan ini biasanya memungkinkan koki kebebasan untuk menggabungkan sebanyak mungkin rasa dan bahan yang mereka suka, yang berarti ada ratusan resep untuk jenis makanan ini. Untungnya, casserole Crock-Pot dapat dipecah menjadi tiga kategori dasar. Yang pertama adalah casserole pasta yang sangat mirip dengan rebusan kental, sedangkan yang kedua adalah casserole berlapis yang mempertahankan bentuknya. Jenis casserole ketiga memiliki kerak yang khas dan terkadang menyerupai pai yang gurih.
Casserole Crock-Pot berbahan dasar pasta umumnya paling mudah dibuat. Mereka yang baru mengenal masakan slow cooker atau casserole mungkin ingin memulai dengan ini. Resepnya biasanya dimulai dengan beberapa jenis daging, sayuran, dan saus. Misalnya, seorang juru masak dapat menggabungkan daging babi suwir, daging sapi panggang, atau ayam dengan sekaleng kacang, beberapa brokoli, dan saus marinara pedas. Saus adalah satu-satunya cairan, memastikan bahwa casserole akan kental dan menyatu dengan baik.
Bagian selanjutnya dari pasta casserole adalah pasta itu sendiri. Seorang juru masak memiliki dua pilihan, di sini. Opsi satu termasuk merebus mie secara terpisah dan mengaduknya ke dalam casserole. Pilihan lainnya melibatkan menambahkan pasta mentah ke casserole selama jam terakhir memasak. Ini menarik lebih banyak cairan dari piring, membuatnya lebih tebal. Kebanyakan juru masak umumnya menambahkan keju ke atasnya selama satu jam terakhir juga, yang dapat memastikan keju meleleh tanpa menjadi lengket.
Casserole Crock-Pot berlapis sangat mirip dengan lasagna, meskipun tidak menyertakan rasa dan bahan tradisional lasagna. Mie pasta lebar biasanya menyediakan tempat yang sempurna untuk casserole ini, membantu mereka menjaga bentuknya dan memungkinkan juru masak untuk memotong irisan persegi yang rapi dari produk jadi. Mi umumnya tidak harus dimasak sebelum dimasukkan ke dalam Crock-Pot karena suhu rendah dan waktu memasak yang lama dan lambat akan melunakkan mie saat casserole mendidih.
Koki biasanya meletakkan lapisan pertama mie ke dalam wadah Crock-Pot yang diolesi sedikit minyak. Lapisan tipis semprotan memasak atau mentega sering kali mencegah mie lengket. Berikutnya adalah lapisan bahan casserole. Ini mungkin termasuk keju ricotta, daging giling, dan marinara untuk lasagna sederhana, atau sesuatu seperti kacang refried, ayam, dan campuran tomat dan cabai untuk sentuhan Meksiko. Versi vegetarian mungkin termasuk lapisan buncis, keju berbahan dasar tahu, dan saus vodka vegetarian secara bergantian.
Kategori terakhir dari casserole Crock-Pot mungkin yang paling menantang. Hidangan ini umumnya memiliki remah atau kerak kue yang ditekan ke bagian bawah kapal slow cooker yang dilumuri sedikit minyak. Si juru masak kemudian dapat menambahkan isian yang diinginkan, seperti sup ayam berbahan dasar krim, daging giling dengan sayuran dan saus, atau bahkan campuran mentega, telur, dan susu seperti quiche di atas kulit pai. Casserole Crock-Pot ini biasanya harus dimasak dengan api kecil hampir sepanjang hari, kemudian dipanaskan dengan api besar selama satu atau dua jam terakhir memasak. Ini memperkuat isian casserole dan memastikan keraknya renyah.