Bagian pengolah makanan termasuk tutup, mangkuk, pendorong, dan bilah. Pengolah makanan adalah alat dapur listrik kecil yang bertanggung jawab untuk mencabik-cabik, memotong, mengiris, menguleni, dan memarut makanan. Meskipun mirip dengan blender, pengolah makanan bekerja lebih baik dengan makanan daripada cairan karena desainnya yang bulat dan berbentuk mangkuk.
Tutup diperlukan untuk pengolah makanan sehingga bilah pemintal tidak melukai operator dan makanan tidak terbang keluar dari mangkuk. Sebagian besar tutup dibuat dari plastik bening yang kuat dan memiliki alur di sepanjang sisi yang membantu tutup terpasang pada tempatnya. Bagian atas tutupnya juga memiliki silinder tinggi tempat makanan dijatuhkan ke dalam prosesor selama pengoperasian. Silinder ini memungkinkan operator untuk menambahkan makanan ke mesin tanpa harus mematikan mesin atau membuka tutupnya.
Mangkuk adalah tempat makanan sebenarnya ditempatkan selama operasi pemrosesan. Tutupnya harus dipasang agar bagian pengolah makanan berfungsi dan setelah tutupnya diamankan dan mesin dihidupkan, bilahnya berputar di mangkuk untuk memotong makanan. Mangkuk berisi pegangan sehingga makanan olahan dapat dengan mudah dituangkan keluar dari mangkuk. Banyak mangkuk prosesor juga menyertakan ukuran di sepanjang sisinya sehingga operator dapat melihat berapa banyak makanan yang telah diproses.
Salah satu bagian pengolah makanan yang paling membantu adalah pendorongnya. Pendorong dirancang agar pas di silinder tinggi pada tutup prosesor. Tujuannya adalah untuk mendorong makanan ke dalam mangkuk atau ke wadah pisau saat prosesor sedang berjalan. Pendorong mencegah makanan terbang keluar dari mangkuk dari bilah yang berputar dan juga merupakan fitur keselamatan untuk mencegah operator terpotong oleh bilah yang tajam.
Variasi paling banyak dalam bagian pengolah makanan berasal dari attachment blade. Mesin dasar sering kali dilengkapi dengan bilah berbentuk S yang diletakkan di dalam mangkuk dan dipasang melalui tiang tengah. Saat mesin dihidupkan, pisau berputar di dalam mangkuk dan memotong makanan menjadi potongan-potongan kecil. Baling-baling akan berputar terus menerus atau dapat diatur untuk berputar sebentar-sebentar jika mesin diputar ke posisi pulsa.
Jenis lain dari bagian pengolah makanan pisau termasuk pisau pengiris, kisi, dan pengiris. Berbeda dengan bilah berbentuk S yang dimasukkan ke dalam mangkuk pengolah makanan, bilah lainnya ini sebenarnya berada di wadah bilah berbentuk bulat. Pembawanya rata dan memiliki tiang di tengah yang pas di tengah mangkuk. Pisau yang dapat dipertukarkan dimasukkan ke dalam wadah dan saat pengolah makanan berjalan, wadah berputar sehingga bilah akan memotong makanan yang jatuh ke atas wadah.