Storleken på din bänkskiva spelar vanligtvis en stor roll i vilket vinställ du väljer. Vissa stora vinställ kan ha plats för flera flaskor vin, men de tar också mer plats än små ställ. Du bör också försöka matcha ditt vinställ till din köksinredning. Årgångsviner kan också behöva förvaras horisontellt, vilket hjälper till att förhindra att korken torkar ut.
Innan du väljer ett vinställ för bänkskivor bör du först bestämma hur mycket bänkutrymme du kan avvara. Detta kan göras genom att helt enkelt mäta valfritt utrymme för köksbänken. Att göra en liten skiss av ditt diskutrymme som noterar mått kan också vara till hjälp. Efter att ha mätt denna yta bör du kunna avgöra om du kan välja ett litet eller stort vinställ.
Mängden vin som du vill lagra bör också hjälpa till att avgöra vilket vinställ du väljer för bänkskivor. Vissa av dessa vinställ kan rymma flera flaskor vin. Mindre vinställ, å andra sidan, kanske bara rymmer ett par flaskor vin. Om du är en vinentusiast och har utrymmet kan du välja ett större vinställ för bänkskivor.
Vinställ för bänkskivor kan ofta hittas för att passa in i nästan alla typer av inredning, från traditionell till modern. De flesta kvalitetsvinställ är vanligtvis gjorda av antingen trä eller metall. Ett vinställ i trä är ofta väldigt attraktivt, men det kanske inte är lika starkt och hållbart som ett vinställ i metall.
Nyhet vinställ är också populära. En nyhet bänkskiva vinställ är vanligtvis valt mer för utseende än för praktiska. De flesta av dessa typer av vinställ rymmer vanligtvis bara en eller två flaskor vin. Exempel på nya vinställ kan vara figurer av människor eller djur som håller i vinflaskorna.
Vissa vinsorter har särskilda lagringskrav. Årgångsviner och andra viner med naturkorkar, till exempel, bör förvaras så att vinet i flaskan alltid är i kontakt med korken. Detta hjälper till att förhindra att korken torkar ut eller krymper, vilket kan släppa in syre i flaskan. Torra korkar är också mycket svårare att ta bort, eftersom de har en tendens att smula sönder. Om en kork smulas sönder i en flaska vin kan den vara nästan omöjlig att ta bort.