Att välja den bästa sophanteringen för köket innebär i allmänhet att välja rätt motorstorlek och ljudisoleringsnivå och förstå garantin. Motorstorlek och ljudisolering avgör maskinens effekt och ljudnivå. Garantin kan hjälpa en köpare att bedöma kvaliteten på de delar som används för att bygga maskinen, förutom att den åtminstone delvis täcker vissa reparationer månader eller år efter köpet. Åtgärder som ogiltigförklarar garantin, särskilt åtgärder som kan vara oavsiktliga, bör också undersökas innan köpet. Alla dessa faktorer spelar en roll i den slutliga kostnaden för en sophantering i köket.
Motorn är en viktig del av en sophantering i köket, och storleken på den kan i hög grad påverka maskinens totala kostnad. Dessutom bestämmer motorn kraften i kasseringen och hur snabbt den maler. Bostads- och kommersiella motorer är ofta väldigt olika på grund av mängden livsmedelsföretag kan gå igenom och hur ofta de används. Medan en större motor vanligtvis är bättre, är den också vanligtvis högre än en mindre motor. Välj en kökssophantering med en motor som sannolikt kommer att möta kraven på din familjs storlek.
Ljudisolering erbjuds vanligtvis för mer avancerade köksavfall och de flesta kommersiella. Även billiga sophanteringsmodeller kan ha ljudisolering, men nivån på ljudisoleringen kanske inte är tillräcklig för att göra ljudet uthärdligt för ljudkänsliga personer. Om det inte stör dig att ha en högljudd sophantering, hoppa över detta om du har en knapp budget eftersom ljudisolering ökar kostnaderna för en sophantering i köket. Vissa hemförbättringsbutiker har ljudbitar av olika sophantering för att låta kunderna höra exakt hur bullriga maskinen är och hur den kan jämföras med andra modeller.
När du har minskat motorstorleken och mängden ljudisolering som behövs, titta på maskinens garanti. I allmänhet görs kökssopor med längre garantier, till exempel 20 år istället för 10 år, med delar av högre kvalitet. Förutom att få en bättre maskin totalt sett innebär en längre garanti att man inte är fullt ansvarig för oväntade reparationer. Notera åtgärder som ogiltigförklarar garantin eftersom de inte alltid är uppenbara. Ibland är en garanti omedelbart ogiltig om den installeras i ett hem med en septiktank eller om husägare av misstag ogiltigförklarar garantin genom att använda vissa kemikalier i diskbänken, som lösningar för att täppa till avloppet.