Att välja bra rosa champagne kan vara en rolig process, särskilt om du planerar i förväg och överväger både din budget och evenemangets formalitet. Om du väljer rosa champagne för ett evenemang som äger rum i en mottagningshall eller restaurang, prata med dess sommelier eller dryckeschef och be om förslag. När du har en lista över rekommenderade flaskor, gör lite research online och få experters och konsumenters åsikter om champagnens kvalitet. Om du är värd för evenemanget i ditt hem eller på kontoret, prova att prova olika typer av rosa champagne innan du bestämmer dig för ett köp: du kan göra detta genom att besöka vinbarer som erbjuder ”flyg”, en uppsättning små, prov på champagne som låter dig bestämma vad du föredrar. Många vinbutiker erbjuder också regelbundet provningar till kunder, så se till att fråga lokala vinbutiker om ett schema över evenemang.
Rosa champagne eller mousserande vin innehåller vanligtvis saften av pinot noir eller pinot meunier druvor. Färgen på champagnen beror på att vinmakaren tillåter fortsatt kontakt mellan champagnen och skalet på dessa mörka druvor. Många tillverkare lägger också till en liten mängd rött vin till sina partier av rosa champagne för att säkerställa konsistens i färgen. Såvida du inte är en vinkännare, kanske dina primära bekymmer inte är de exakta druvorna som används för att tillverka champagnen utan snarare hur den smakar och vad den kostar. Äkta champagne från Champagne-regionen i Frankrike kan vara dyrt, så om du har en budget kan du kolla in billigare men mycket välsmakande alternativ från andra regioner eller länder.
Tänk på att om du väljer vin och sprit för ett evenemang i en restaurang eller bankettsal, kommer du vanligtvis att betala mycket mer för varje flaska än om du skulle göra ett köp för hemmabruk. Eftersom du kanske måste välja ett märke på lägre nivå för att uppfylla budgetkraven, kan det vara en bra idé att köpa dessa flaskor i en butik för hemprovning. Detta kan hjälpa till att förhindra pinsamheten med att servera gäster rosa champagne av sämre kvalitet.
När man väljer en flaska för ett speciellt tillfälle är en generell regel att årgångschampagne är av högre kvalitet än icke-vintage champagne. Detta betyder dock inte att en icke-vintage champagne inte kan vara helt utsökt. Faktum är att du kanske upptäcker att vissa icke-vintageflaskor är mycket godare än vintagealternativ. Av denna anledning är det i allmänhet en bra idé att prova på flaskor av högre kvalitet genom att delta i provningar eller nedlåtande anläggningar som erbjuder en mängd olika champagner per glas.