Orzo är en liten pasta som är formad ungefär som ett platt riskorn. När du väljer en orzopasta har du många alternativ, inklusive fullkornsvete, sötpotatis, regnbåge och citronvitlök bland andra. Dessa sorter kan användas i recept från soppa till pastasallad, så du vill överväga de andra smakerna i din maträtt och hur orzo kommer att komplettera dem. Att välja den bästa varianten innebär att man är bekant med pastans olika smaker och hur de kan användas i rätter.
Till de flesta rätter kan vanlig orzo vara ett bra tillskott. Den kan användas för att lägga till bulk till soppor och grytor, eller helt enkelt serveras som tillbehör. Även om vanlig orzo är ett bra alternativ för många måltider, kan smaksatta varianter lägga till en extra bit av smak eller färg.
Helvete orzo är ett hälsosamt val och kan vara en bra sidorätt när den kombineras med kött och grillade grönsaker, eller äts som huvudrätt med magert protein som kyckling eller fisk blandat i pastan. Att dressa rätten med enkla örter och kryddor, eller en klick olivolja kommer att hålla rätten lätt och hälsosam. Helvete orzo har vanligtvis mer fiber än vanlig orzo, så det kan vara ett bra val för hälsomedvetna matgäster.
Vanligtvis, när de flesta tänker på pasta, är sötpotatis kanske inte det första man tänker på. Pasta, inklusive orzo, gjord på grönsaker har blivit populär bland konsumenter och har bidragit till att göra pasta till ett hälsosammare alternativ. Sötpotatisorzo kan tillagas med sötare smaker, såsom kanel eller farinsocker, och kan kombineras med en fläskrätt, såsom pannbränd fläskkotletter eller fläskfilé.
Rainbow orzo, gjord av en blandning av grönsaker som spenat och röd paprika, kan vara ett roligt val för personer med barn och är ett bra sätt att lägga till mer grönsaker i en vanlig kost. Färgglad pasta kan lägga till smak och visuellt tilltalande när den åtföljs av kyckling eller fisk. Denna pastavariant är också ett bra val när man gör en kyld pastasallad. Att lägga till en klick lätt basilikapestosås över regnbågsorzo är ett annat alternativ för en välsmakande pastarätt.
Citron- och vitlökssmaker passar ofta bra ihop, och de är en populär kombination för orzopasta. Dessa smakämnen passar vanligtvis mycket bra med en färsk skaldjursrätt; alla varianter av hummer, räkor, fisk eller pilgrimsmusslor kan serveras tillsammans med denna typ av orzo. Smaksättningen som finns i denna pasta är också ett bra val att lägga till en enkel grönsaksnudlar eller buljongsoppa.