Att välja den bästa marinaden för kycklingklubbor beror på din personliga smak och smaken hos de personer som ska äta klubborna. Kyckling är en vanlig ingrediens över hela världen, så många olika typer av marinader har utvecklats som är väl lämpade att använda på kycklingklubbor. Du bör fatta ett beslut baserat på de örter, kryddor och såser som du gillar, såväl som den övergripande stilen på marinaden. Många asiatiskt inspirerade marinader finns tillgängliga, och andra som vitlöks- och örtmarinad eller jerk chicken marinad passar vissa smaker.
En bra metod för att välja en kycklingklubbamarinad är att välja mellan olika matstilar. Om du till exempel funderar på att skapa en asiatisk-inspirerad kycklingrätt, är det bästa sättet att välja en marinad att leta efter en marinad i den specifika stilen. Du kan till exempel välja en söt chilimarinad eller en honungs- och sojamarinad. Det är också viktigt att tänka på vilken typ av mat som människor som kommer att äta maträtten kommer att föredra. Till exempel, vissa grupper av människor kanske gillar jamaicansk jerk chicken, men andra kanske föredrar mindre kryddiga smaker, såsom vitlök-och-ört kyckling.
En viktig sak att titta efter när man bestämmer den bästa kycklingklubban marinad är införandet av färska ingredienser som vitlök och lök. Vissa marinader kommer att bestå av saker som kommer redan förberedda, som honung, sojasås och sweet chilisås. Smakerna i marinader som dessa kan vara levande, och införandet av färsk lök eller vitlök ger köttet mycket smak. I allmänhet kommer lök att hackas fint eller till och med riven när den används som en del av en marinad, och vitlök kan finhackas eller till och med krossas. En kycklingklubbamarinad kan också innehålla färska örter eller chili.
Örter och kryddor är mycket vanliga ingredienser i en kycklingklubbamarinad. Välj marinader som innehåller örter och kryddor som passar smaken på dig och de människor som du ska mata. Kryddor som används i kycklingmarinader inkluderar kinesiska femkryddor, peppar och kryddpeppar, och en mängd olika örter som timjan och basilika kan också användas. Smakerna som kommer från dessa örter och kryddor är ofta mycket framträdande i de färdiga kycklingklubborna, men även andra ingredienser, som vitvinsvinäger och sojasås, kan ge djup till en marinad. Recept är användbara för att tillhandahålla en grundläggande marinad, och denna kan ändras ytterligare efter din smak.