Om du är ute på marknaden för mandelved kan det vara bra att veta när veden skördades. Detta kan hjälpa dig att se till att du får ordentligt kryddad ved som är lätt att tända. Mandelträ har normalt en ljusbrun bark med en något sträv struktur, men själva träet kan ha en brungrå färg. Denna typ av ved har i allmänhet lite eller ingen sav, så klibbiga bitar kan vara en indikation på att mandelved har blandats med andra sorter.
Det kan vara svårt att elda ved som inte är ordentligt kryddat. Kryddat trä får torka ut så mycket som möjligt utan att bli skört. Mandelved tar normalt cirka sex månader att krydda, så det kan vara en bra idé att ta reda på när veden kapades och hur den förvarades därefter. För att underlätta vedsäsongen bör mandelved placeras i högar runt 3 till 4 fot (0.91 till 1.2 m) höga, med ett område för luftflöde på minst 2 till 3 fot (0.61 till 0.92 m) hela vägen runt staplarna .
Ett annat sätt att se om din mandelved är välkryddad är genom att titta på själva veden. Rätt kryddat trä kommer att vara ljusbrunt eller grått i färgen snarare än vitt eller grönt. Det kommer också att kännas något torrt vid beröring, med barken som är grov men inte flagnande. Träet kommer också att ha en lätt nötaktig doft, så om du märker en stark lukt är det mer troligt att träet har kapats helt nyligen.
Även om mandelträdet faktiskt är en medlem av fruktträdsgruppen, innehåller denna växt vanligtvis inte mycket sav. Ved som innehåller sav kan avskaffa en stark lukt och kan vara svår att elda, så du bör undvika att köpa ved som är klibbig när det är möjligt. Du kanske vill kontrollera din mandelved för att se om den innehåller sav, eftersom denna sort ibland blandas med andra fruktträdar som körsbär eller äpple. Skulle du hitta några stycken som gör det kanske du vill fråga om du köper en hel del mandelved eller om rickan även innehåller andra sorter.
Det finns många fördelar med mandelträ inklusive lång brinntid, hög värmeeffekt och enkel belysning. Av dessa skäl är mandelved en populär sort och kan därför vara dyrare än andra typer av ved. Trots det kan dess behagliga arom ge en fin smak till kött som tillagas över öppen eld, vilket gör detta till ett bra val för eldstäder både inomhus och utomhus.