Det finns flera alternativ när du väljer en dippsås för krabba. Den klassiska såsen är ofta gjord av smält smör och kryddor som vitlök, dragon eller persilja. En skaldjurscocktailsås, gjord med chilisås som bas, kan ge en kryddig känsla till krabba. Vissa asiatiska såser, som sojasås och ingefära eller sötsur sås, kan ge en livlig smak som accenterar krabbaköttets subtilitet. Det finns också en mängd senapsbaserade såser, majonnäsbaserade såser och mindre traditionella kombinationer inklusive avokado eller varm sås.
En enkel doppsås för krabba kan göras med smält smör. Smöret kan smältas och serveras för sig självt i en liten skål, men det är vanligare att det kombineras med andra ingredienser. Ingredienser som citronsaft, vitlök, dragon eller svartpeppar kan blandas i det smälta smöret för att lägga till lite komplexitet. För en rik, djup smak kan smöret smältas i en het panna i några försiktiga sekunder tills det skummar och börjar få färg, karamelliseras och får en nötaktig smak.
En klassisk röd skaldjurssås är cocktailsås, och den kan också användas som en kryddig sås för krabba. Chilisås, som är röd och något tjock, fungerar som bas för cocktailsås. Ketchup tillsätts för sötma och pepparrot tillsätts för att ge skarp hetta, tillsammans med lite citronsaft. Denna sås kan göras mycket kryddig, eller mängden pepparrot kan minskas för en mildare smak. Cocktailsås kan serveras i rumstemperatur, men ibland är det bättre när den är kyld.
En enkel asiatisk dippsås för krabba kan göras genom att kombinera sojasås, risvinäger, vitlök, ingefära och tärnad salladslök. Alternativt kan en beredd sötsur sås användas. Beroende på hur krabban och stödrätterna tillagas, kan varm asiatisk senap också serveras som en dippsås när den blandas med lite olja eller vatten.
Senap och majonnäs kan användas för att göra en rik dippsås. Majonnäsen, senap, lite grädde och Worcestershiresås blandas ihop till en tjock sås med jordig köttig smak. När mängden majonnäs minskar, utelämnas Worcestershire och lite citronsaft pressas i, en kryddig senapsdippsås för krabba resultat. Sådan dippsås kan göras lättare genom att ersätta majonnäsen med gräddfil.