För att välja de bästa glutenfria godsakerna bör du fundera på vilken typ av godsaker du gillar bäst och om du vill ha förpackad mat och blandningar eller om du hellre vill göra dina egna godsaker från grunden. Det finns många olika typer av glutenfria livsmedel tillgängliga, så du är säker på att hitta en godbit som passar dina specifika tycke och smak. Många företag erbjuder en mängd olika färdiga livsmedel och blandningar, om du vill köpa något från en butik. Om du gillar att göra dina egna godsaker från grunden finns det en mängd olika glutenfria recept och tekniker att använda.
Precis som med alla slags godsaker är det första steget för att välja de perfekta glutenfria godsakerna att tänka på vad du gillar bäst. Du kan hitta godis som kakor, kakor och brownies eller salta godsaker som chips och kringlor, allt i glutenfria former. Tänk också på när du vill ha din goding och var du planerar att äta den. En godbit som passar bäst för en samvaro hemma kanske inte fungerar lika bra för ett snabbt mellanmål att ta med till jobbet och vice versa.
Det finns många märken av färdiggjorda, glutenfria godsaker tillgängliga, i hälsokost och onlinebutiker, som gör att hitta ditt favoritmellanmål bara en fråga om att testa olika alternativ. Välj din favoritgodis och prova olika märken tills du hittar en som du gillar bäst. Om du vill ha något nygjort men inte vill hitta ingredienserna själv, leta efter glutenfria bakblandningar. Var beredd att betala mer för dessa varor än du skulle göra för traditionella sorter, eftersom de är specialmat som säljs till en mindre marknad. Om du inte har något emot att prova och missa lite och kanske betala lite mer, så kan bekvämligheten och tillförlitligheten hos butiksköpta glutenfria godsaker vara det bästa valet för dig.
Ett annat alternativ som kan vara billigare och roligare för vissa är att göra glutenfria godsaker från grunden. Recept finns på många webbplatser och i specialkokböcker. Vissa ingredienser är naturligt glutenfria, vilket innebär att vissa recept kan vara glutenfria utan att använda några ersättningar som du kanske inte är bekant med. Kanderad frukt, gelatinrätter och vissa jordnötssmörrätter faller inom denna kategori och kan vara bra val om du vill göra något glutenfritt utan att behöva ge dig ut på att använda saker som du inte är bekväm med att använda. Om du är villig att använda olika ingredienser och är sugen på en mer traditionell typ av godis, kan många kakor och godis göras med glutenfritt mjöl som xantangummi, guargummi eller pre-gelstärkelse.