Cara Cara apelsiner är en typ av marin apelsin som kommer från Afrika, Sydamerika och USA. Ett sätt att välja mogna apelsiner är att kontrollera vikten på denna frukt. Färgen på frukten spelar också en roll för att bestämma deras friskhet, eftersom mogen frukt i allmänhet har ett ljust orange skal som är något glänsande till utseendet. Navelapelsiner ska ha en lätt citrusdoft som inte är överväldigande. Frukt som har mörkt orange eller rosa fruktkött kommer i allmänhet att smaka sötare än frukt med ljust fruktkött.
När du ska välja Cara Cara apelsiner kan det vara en bra idé att plocka upp flera exemplar så att du kan jämföra deras vikt. Generellt sett kommer de bästa produkterna att kännas något tunga för sin storlek jämfört med andra frukter av denna sort. Försök att välja navelapelsiner som är väldigt runda men ändå något indragna på toppen och botten om möjligt.
Du bör leta efter färgglada frukter som är en jämn nyans, om möjligt. Skalet kan också vara något glänsande när det är färskt, så apelsiner som verkar matta kan ha plockats för en tid sedan.
Du kanske vill sniffa Cara Cara apelsiner för att avgöra hur färska de är. Detta beror på att färska apelsiner kommer att ha en behaglig arom som inte är särskilt stark. Även om lukten är mycket svag, märks den ändå även om denna citrus är oskalad eller oslipad. Om frukten har en stark lukt eller en fermenterad lukt kan detta vara ett tecken på övermogna eller ruttnande exemplar. Detta kan vara särskilt sant om det finns tecken på mögel eller blåmärken på denna grödas skal.
Om du kan titta på det inre köttet av Cara Cara apelsiner, kan detta också hjälpa dig att avgöra vilka som är mogna. Vanligtvis kommer dessa att ha livaktigt färgat kött som sträcker sig från djupt rosa till mycket ljust orange när de är på topp. Frukt med mer färgstarkt kött har vanligtvis en sötare smak, och kan också göra en mer attraktiv garnering än Cara Cara apelsiner med ljust kött. Du kanske vill be produktionschefen att skära upp ett prov av denna frukt så att du bättre kan avgöra kvaliteten på de apelsiner du köper.