Det finns ett brett utbud av skolor som erbjuder program för att studera matvetenskap online, allt från fristående skolor till ackrediterade, traditionella universitet och högskolor. Matvetenskap är studiet av alla aspekter av mat, från produktion till konsumtion. Även om många tror att matvetenskap är relaterad till näring, har den faktiskt mycket närmare kopplingar till jordbruksvetenskap. Onlineprogram kräver en dator och pålitlig anslutning till Internet.
Det finns ett mycket begränsat antal dedikerade onlineskolor som erbjuder kurser i matvetenskap online. Dessa skolor drivs självständigt och är inte anslutna till någon traditionell högskola eller universitet. De typer av elevtjänster som finns tillgängliga från denna typ av skola kan vara ganska begränsade, på grund av bristen på en sammanhållen organisation för eleverna.
Det är mycket lättare att hitta matvetenskapliga onlinekurser från ett traditionellt universitet eller högskola som erbjuder program i lantbruksstudier. Den här typen av skola har vanligtvis ett välutvecklat onlineprogram, eftersom många elever bor på avlägset belägna platser på landsbygden och behöver ha tillgång till kursmaterial via Internet. Studenter bör ha tillgång till ett brett utbud av studenttjänster, såsom onlinesupport och frekventa diskussioner med kurslärare.
För att studera matvetenskap online har alla institut specifika akademiska minimikrav. Även om detaljerna varierar beroende på skola, kräver de flesta program gymnasiekurser i biologi, kemi, miljöstudier och engelska. Kandidater som har genomgått andra eftergymnasiala utbildningsprogram kan ofta få överföringspoäng för tidigare utbildning eller arbetslivserfarenhet. Detta minskar antalet kurser som krävs, vilket minskar tiden och kostnaderna för att lära sig om matvetenskap.
För att få en känsla av vilken typ av kurser som ingår i detta program, titta på de gratiskurser som finns tillgängliga online. Ett bra sätt att ta reda på vilken ansträngningsnivå som krävs för att bli framgångsrik i det här programmet är att försöka slutföra en förstaårskurs. Det finns en rad gratiskurser tillgängliga från lantbruksföreningar, såsom 4H.
Förutom grundutbildningsprogram finns det forskarutbildningsprogram, certifikat och kurser tillgängliga för kandidater med examen i livsmedelsvetenskap eller relaterade områden. Det primära syftet med dessa kurser är att ge tvärutbildning, uppgradera färdigheter och hjälpa eleverna att hålla sig uppdaterade med förändringar i branschen. Detta område upplever en tillväxt över genomsnittet, eftersom livsmedelsproduktion blir en högprioriterad post för regeringar runt om i världen.