Att rosta zucchini kan vara ett bra komplement till alla hälsosamma måltider. Om du är intresserad av att prova att rosta zucchini är det bra att börja med nyplockade grönsaker. Efter att ha sköljt och skär zucchinin i små bitar, gillar många kockar att lägga till andra typer av squash. Att belägga squashen med olivolja och kryddor, som rosmarin och basilika, hjälper till att låsa in smaken och hindra dem från att torka ut medan de lagar mat. När du är klar med zucchinin kan du lägga den i en grund långpanna eller slå in i aluminiumfolie och lägga den på en grill.
Att förbereda zucchini är det första steget för att göra den här sidorätten. Färsk zucchini från trädgården är perfekt, men du kan också köpa den i en stormarknad. Att tvätta zucchinin under kallt rinnande vatten innan den skärs i bitar kan hjälpa till att ta bort eventuella bekämpningsmedel eller smuts. Det är inte nödvändigt att skala zucchinin innan du gör det, och att behålla skalet kan ge färg till den färdiga rätten. Om du vill kan du lägga till röd paprika, lök eller andra typer av squash till denna blandning.
När du förbereder zucchini kanske du vill lägga till några ingredienser för att ge den smak. Några du kanske vill prova inkluderar rosmarin, basilika, salt, peppar och timjan. Om du vill kan du lägga till dessa kryddor till en liten mängd olivolja och sedan ringla över blandningen innan du steker zucchinin för att undvika att den blir för torr.
För att rosta zucchini kan den placeras i en lagom varm ugn eller på en grill. Om du vill använda en ugn, lägg grönsakerna i en grund ugnsform, täck med aluminiumfolie och grädda sedan i cirka 30 minuter. Att förbereda zucchini på en grill bör göras genom att först värma upp kolen tills de är mycket varma, och sedan ställa de förberedda grönsakerna på gallret och stänga locket. Om du lagar zucchini på detta sätt måste du linda in den och alla andra grönsaker du väljer i aluminiumfolie innan du gör det.
Stekt zucchini kan avnjutas med ett antal olika förrätter, inklusive kyckling, lamm eller fläsk. Du kan lägga till lite riven ost till rätten efter att den är klar, vilket gör den till en måltid i sig. Oavsett hur du väljer att äta den här rätten kommer du sannolikt att tycka att den är både nyttig och god.