På den sydligaste punkten av Norge, nära byn Båly och flera närliggande fjordar, hittar du en fyrkantig betongcylinder halvt in och halvt ut ur Nordsjön – som något som har sköljts upp på den steniga stranden. I verkligheten är det ett arkitektoniskt underverk från designbyrån Snohetta, med ett dubbelt syfte. När den öppnar 2019 kommer den att vara Europas första undervattensrestaurang, kallad Under, med ett 36 fot (11 m) brett panoramafönster med utsikt över havsbotten. Det kommer också att fungera som ett havsforskningscentrum och ett konstgjort rev för musslor.
Bord för två, woo-hoo:
Om exotisk mat är din grej, missa inte Dinner in the Sky, en utomhusrestaurang hängd 150 fot (46 m) över marken med en kran. Dessa flytande restauranger verkar i 15 länder.
Eller gör en bokning på Ithaa Underwater Restaurant på Maldiverna, bland livliga korallträdgårdar. New York Daily News kallade det ”världens vackraste restaurang.”
För en mer rustik måltid kan du äta på El Diablo Restaurant på Lanzarote, en av Kanarieöarna. Middagen kommer att lagas över en nu vilande vulkan, som fortfarande producerar värme från bubblande lava sex fot (1.8 m) nedanför.