Fiskolja erhålls från kallvattenfet fisk och är en naturlig källa till omega-3 långkedjiga essentiella fettsyror. Kallvattenfiskar tillverkar dock inte dessa syror som de flesta tror, utan ackumulerar dem i sin fettvävnad genom att konsumera alger eller mindre fiskar som producerar dessa syror. Tyvärr lagras även miljögifter på detta sätt, vilket gör att man ofta äter vissa rovfiskar till ett riskabelt förslag, särskilt de som fiskas i vatten som är känt för att vara förorenade. Av denna anledning utsätts majoriteten av fiskolja som bearbetas som kosttillskott för ”stripningsteknologi”, vilket innebär att den genomgår molekylär destillation och andra reningsprocedurer för att ta bort gifter och föroreningar innan den förpackas i kapslar och mjukgel. Den optimala mängden fiskolja att ta som kosttillskott beror på varför det behövs och förhållandet mellan vissa omega-3-syror och andra.
De primära omega-3-syrorna som finns i fiskolja och som anses vara nyttiga för hälsan är eikosapentaensyra (EPA) och dokosahexaensyra (DHA). Vanligtvis ger ett tillskott av god kvalitet i genomsnitt 1,000 12 mg per magsaftresistent kapsel, med ett förhållande på 28 procent EPA och 85 procent DHA. Det finns dock kosttillskott tillgängliga som erbjuder högre andelar av antingen EPA eller DHA. Dessutom finns en semisyntetisk etylester tillgänglig, ett koncentrat som ger en total EPA- och DHA-koncentration på upp till 30 procent istället för de vanliga 30 procenten. Det bör också noteras att produktionen av fiskolja i Marocko, Chile och Peru ger cirka 3 procent mer omega-XNUMX-syror än andra regioner, medan vattnet utanför Nya Zeelands södra kust anses vara praktiskt taget fritt från föroreningar.
De flesta tillverkare av fiskoljetillskott instruerar konsumenten att ta en eller två kapslar dagligen, vilket vanligtvis ger 1,000 2,000-3,000 XNUMX mg totalt. Det finns dock lite officiell vägledning om hur mycket av detta ämne som ska tas varje dag, åtminstone inte i USA. Till exempel har den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten ännu inte utfärdat ett rekommenderat dagligt intag av EPA och DHA. Å andra sidan uppmuntrar American Heart Association konsumenter att konsumera två portioner fisk per vecka, vilket skulle motsvara cirka XNUMX XNUMX mg fiskolja två gånger i veckan.
Som tidigare indikerat kan doseringsrekommendationer för fiskolja variera något om målet är att förhindra eller förbättra ett specifikt tillstånd. Till exempel rekommenderas det generellt att de som bekämpar Raynauds sjukdom eller Crohns sjukdom tar 2,000 4,000 mg två gånger per dag för totalt 2,000 6,000 mg, medan någon med lupus skulle ha mer nytta av 1,000 XNUMX mg taget tre gånger per dag, eller totalt XNUMX XNUMX mg . De flesta andra tillstånd, inklusive astma, reumatoid artrit och högt blodtryck, verkar svara bra på en kur på XNUMX XNUMX mg som tas tre gånger om dagen.