Processen som används för att mikrovågsugna sparris är enkel och tar väldigt lite tid. I motsats till att bara lägga hela spjut av sparris på en tallrik och sedan tillaga dem i mikrovågsugn i flera minuter, kan gynnsammare resultat fås med lite förberedelser, inklusive att trimma sparrisen innan den tillagas för att ta bort de fibrösa ändarna. Därefter ska sparrisen läggas i en grund skål eller skål i ett enda lager. Att lägga lite vätska i skålen kan hjälpa till att hålla sparrisen fuktig medan den kokar. Skålen ska sedan täckas löst och placeras i mikron i två eller tre minuter, tills den har blivit mör men inte ändrat färg dramatiskt eller blivit mosig.
För att korrekt mikrovågsugna sparris kan bättre resultat uppnås om sparrisen putsas innan den tillagas. Detta innebär att botten av spjuten separeras, som tenderar att vara mycket täta, fibrösa och inte trevliga att äta. Sparrisen kan skäras på mitten för att göra detta, eller varje spjut kan böjas på mitten tills det knäpper vid en naturlig brytpunkt mellan den fibrösa botten och de ömma topparna.
Att göra mikrovågssparris handlar mest om att låta sparrisen koka i ångan och fukten som genereras när mikrovågsugnen får vattnet i grönsaken att avdunsta. Av denna anledning bör sparrisen läggas i en grund form eller skål så att det finns plats för ångan att röra sig runt grönsakerna. Att bara använda en platt, otäckt tallrik för att mikrovågsugna sparris kan göra att grönsakerna kokar ojämnt och eventuellt torkar ut.
När den läggs i skålen ska sparrisen läggas i snygga lager. Från ett till tre lager är det mest effektiva alternativet. Om för mycket sparris är lagrad i skålen, kan grönsakerna bli för täta och förhindra att mikrovågsugnen når mitten. Samma koncept gäller för tärnad sparris.
Väl i skålen krävs lite vätska för att hålla sparrisen fuktig. Mekanismen som används för att mikrovågsugna sparris kommer att få vatten i grönsakerna att avdunsta, men med lite vätska i matlagningsskålen kommer denna fukt att bevaras och fyllas på i spjuten. Bara några skedar vanligt vatten, grönsaks- eller kycklingfond eller vitt vin fungerar. Vätskan kan också smaksättas med salt och peppar eller andra kryddor, om så önskas.
Skålen ska vara delvis eller löst täckt. Detta innebär att du lägger ett lock över skålen men lämnar några små utrymmen där överflödig ånga kommer att kunna strömma ut. När det väl är täckt bör det bara ta två eller tre minuter att mikrovågsugna sparris; när det krävs mer tid bör sparrisen tillagas i mindre steg på 15 till 30 sekunder. När den är klar blir sparrisen mör när den testas med en gaffel men ska också ha lite konsistens och vår.