För att göra torris trycksätter tillverkaren koldioxidgas och kyler den så att flytande koldioxid bildas. Vätskan får expandera i en atmosfärisk kammare. När koldioxidgasen ändras till en vätska sjunker temperaturen.
Denna temperatursänkning gör att en del av gasen fryser. Som ett resultat skapas koldioxid som ser ut som snö och ånga. Koldioxiden som ser ut som snö pressas hydrauliskt in i block och pellets av torris.
För att göra torris hemma måste en person köpa en CO2- eller koldioxidtank. Sådana tankar används för akvarier, dykning och paintballpistoler. Köp den minsta tanken för hemmabruk. Efter att ha köpt tanken, samla resten av materialet. Tunga handskar, skyddsglasögon, en ispåse och en tjock burk är andra saker som behövs för att göra torris.
Ta på dig skyddsglasögon och handskar innan du försöker göra torris. Använd ispåsen för att täcka tankens munstycke. Håll ett hårt grepp om påsen och se till att påsen fäster vid munstycket.
Vrid sedan tankens ventil för att släppa ut koldioxiden. Håll ventilen öppen i cirka fem till 20 sekunder. Stäng sedan av ventilen innan du tar påsen från ventilen. Efter att ha tagit bort påsen, placera torrisen i burken. Lägg inte ett lock på burken, eftersom koldioxiden kan göra att den spricker.
Torris används för att hålla material kallare under en längre tid än de som konserveras med traditionell eller våt is. Detta beror på att torris har en temperatur på -109 grader Fahrenheit (-78.5 grader Celsius). Istället för att smälta övergår torrisen till en koldioxidgas, vilket eliminerar behovet av att ta bort eventuella kvarvarande vätskor.
Människor använder torris för en mängd olika behov, inklusive att hålla glass sval under bilresor och packa nyfångad fisk så att de förblir kalla under resan hem. Det används också på flygbolag för att hålla färsk mat kall. Blodbanker kan också använda torris för att skicka blod till sjukhus. Torris används till och med för att göra dimma vid konserter och andra teaterevenemang.
Vid hantering av torris är det viktigt att användaren bär tjocka handskar för att skydda huden. Om användaren vidrör torrisen utan skydd av handskar, kan huden skadas allvarligt av isens kyliga temperatur. Användare ska aldrig försöka smaka eller svälja torris eftersom materialet också kan skada den inre kroppen. Eftersom en person arbetar med torris bör han se till att rummet är ordentligt ventilerat eftersom koldioxid är giftigt och koncentreras i slutna och lågt belägna områden.
Torris bör förvaras i en isolerad låda eller behållare. Om behållaren har tjock isolering kommer det att förhindra att torrisen bryts ner eller sublimeras för snabbt. Den bör aldrig förvaras i en helt lufttät behållare eftersom torrisen kan göra att behållaren expanderar eller till och med exploderar.
Förvara aldrig torris i frysen också. Materialets extremt kalla temperaturer gör att termostaten stänger av frysen. Som ett resultat kommer torrisen inte att hålla, eftersom den kommer att användas för att förvara föremål frysta i frysen.
Ibland kan en användare av misstag vidröra torris och bränna sig. När detta inträffar bör han uppsöka läkare om huden börjar bli blåsor eller flagna. Om brännskadan bara är röd kommer den så småningom att läka precis som alla andra mindre brännskador. En antibiotisk kräm bör appliceras på brännskadan för att avvärja infektion.