Blå rosor har i århundraden haft en närmast mytisk gestalt. Okänd i naturen, på grund av frånvaron av en gen för att producera blått pigment, har blå rosor varit en symbol för det ouppnåeliga och för kärlek och välstånd. I århundraden har uppfödare utan framgång försökt producera en ros med en äkta blå färg. Begränsad framgång har uppnåtts i denna strävan, även om rosorna inte är en äkta blå färg utan vanligtvis en nyans av lila eller lila. Rosor med en äkta blå färg kan framställas genom att färga vita rosor eller genom att införa en gen för blå pigment i befintligt rosbestånd genom genteknik.
De första blå rosorna producerades genom införandet av ett blått färgämne genom rötterna. Denna process registrerades först på 12-talet i Fjärran Östern. Moderna trädgårdsodlare har kunnat duplicera processen och verifiera det historiska rekordet. Denna teknik används fortfarande idag.
Blå färg kan också appliceras direkt på blommorna av vita rosor, vilket ger dem en blå färg. Dessa rosor kan ha en levande, klarblå färg som normalt inte är tillgänglig i rosor. Blått färgämne eller till och med blå matfärg löses i vatten och skurna rosor placeras i vätskan. De kommer att absorbera färgen, och blommorna kommer gradvis att anta en blå färg.
I århundraden har uppfödare och trädgårdsodlare försökt föda upp blå rosor. Tills nyligen var det inte helt förstått varför detta inte var möjligt. Forskning har visat att rosor inte producerar en viss typ av pigment som producerar den blå färgen. Alla försök att producera en blå ros genom hybridisering och andra förädlingstekniker misslyckades, även om uppfödare har lyckats producera rosor med en lila eller lila färg, av vilka många marknadsförs med namn som har ”blått” i sig.
Nyligen producerade forskare i Japan från Suntory Corporation, som arbetade med ett australiensiskt företag, Florigene, världens första genetiskt modifierade blå ros. De skarvade in gener från en annan blomma, petunian. Introduktionen av denna gen gjorde det möjligt för den genetiskt modifierade rosen att producera delfinidin, ett blått pigment. Ytterligare arbete med DNA från dessa rosor pågår för att undertrycka produktionen av ett annat pigment, cyanidin, vilket gör att blommorna får en lila eller lila färg.