Hur bygger jag en vedeldad ugn?

Den vanligaste metoden som används för att bygga en vedeldad ugn innebär att man använder tegel, murbruk och lera, med små variationer beroende på om ugnen är för inomhus- eller utomhusbruk. Vedugnar inomhus kräver mycket mer planering, eftersom de måste vara ordentligt ventilerade och isolerade för att undvika risken för brand och rökinandning. Kit kan köpas på många byggnadsförsörjningscenter som innehåller det mesta som behövs för att bygga en vedeldad ugn inomhus.

Innan du bygger en vedeldad ugn är det en bra idé att kontrollera lokala områdesbestämmelser. Vissa områden har lagar som reglerar hur inomhusbränder kan byggas och vilka typer av konstruktioner som kan användas. Om bestämmelser finns på plats är det troligt att ugnen när den väl är byggd måste klara en säkerhetsinspektion.

För att bygga en vedeldad ugn för utomhusbruk måste du först bestämma dig för hur stor du vill ha ugnen. När du har bestämt dig för en storlek måste du bestämma platsen. Du kommer förmodligen att vilja placera ugnen nära en veranda eller uteplats, men tänk på att för att skydda hemmet från brandrisk bör ugnen vara långt borta från ytterväggar. Du måste också bestämma dig för en plattform för ugnen, till exempel en sten- eller metallbas. När du vet storleken och placeringen av ugnen kan du köpa den nödvändiga mängden tegel och murbruk.

När du är redo att göra ugnsgolvet bör du montera tegelstenar på en bädd av torr sand uppburen av en järnplatta som mäter önskad storlek på ugnsgolvet. Sandbädden bör helst vara cirka 6 tum (15 cm) djup, och tegelstenar bör vara jämnt uppradade, med alla sidor i kontakt med varandra. När sängen är klar ska tegelstenarna täckas med ett lager våt sand, som är så tjockt som halva ugnsgolvets totala bredd. När sandlagret väl är utspritt bör det täckas av ett tjockt lager av tät lera.

När ugnsgolvet är byggt kan du bygga sidorna och toppen med hjälp av formgjuten lera eller tegel. Tegel är förmodligen lättare, även om vissa hävdar att bättre smak kan uppnås genom att använda lera eller byggmortel. Om du vill att toppen av ugnen ska vara platt måste du lägga till en plattform gjord av järn eller stål för att stödja de övre tegelstenarna eller leran. Vissa vedeldade ugnar har sidor som vinklas inåt så att de möts i mitten upptill, och dessa kräver vanligtvis inget extra stöd. Både sidorna och toppen av ugnen ska vara fodrade med ett tjockt lager av tät, fuktig lera.

Du kan bygga en vedeldad ugn för inomhusbruk ungefär på samma sätt som en utomhusugn, men du måste omge enheten med värmebeständigt material. Dessutom, om en skorsten inte redan finns på plats, måste du ha en installerad. På grund av brandrisken är det i de flesta fall en bra idé att få en vedeldad ugn inomhus byggd av en fackman, eller att använda ett säkerhetstestat kit.