En klinisk dietist bedömer patienters näringsbehov och hjälper till att ta fram planer för att säkerställa korrekt kost. En del högskoleutbildning krävs vanligtvis för en person som vill bli en klinisk dietist. Till exempel kan en person behöva en kandidatexamen inom ett vetenskaps- eller näringsrelaterat område för att säkra ett jobb. Vissa arbetsgivare kanske till och med föredrar jobbkandidater som har magisterexamen framför de med mindre utbildning. Dessutom kan en person som vill bli en dietist som kliniker behöva licensiering eller certifiering i sin jurisdiktion. Vanligtvis kräver detta att den blivande dietisten klarar ett prov. Det kan dock finnas en hel del variation i krav beroende på lagarna i den särskilda jurisdiktionen.
En klinisk dietist kan arbeta i många typer av hälsovårdsmiljöer, inklusive vårdhem och sjukhus. Han skapar vanligtvis näringsplaner som möter patienternas behov och övervakar genomförandet av dessa planer. I många fall arbetar en klinisk dietist med läkare och andra medlemmar i ett hälsovårdsteam för att säkerställa att patienternas näringsbehov tillgodoses. Vissa personer inom detta område arbetar till förmån för alla typer av patienter medan andra kan specialisera sig på en viss typ av patienter, till exempel de med kritiska sjukdomar.
För att förbereda sig för att bli en klinisk dietist kan en person börja med att ta naturvetenskap och hälsokurser på gymnasiet. Dessa kurser kan ge en användbar grund för den typ av arbete han måste slutföra på college. Kompositionskurser kan också visa sig vara användbara för en person som överväger detta område, eftersom de kan hjälpa honom att bygga upp skriftliga kommunikationsförmåga som är användbara för denna karriär. I stället för att tjäna ett gymnasieexamen kan en person som är intresserad av denna karriär få ett examensbevis för allmän utbildningsutveckling (GED) eller en motsvarande jurisdiktion.
På college kan en person som vill bli en klinisk dietist göra klokt i att ta en kandidatexamen inom ett vetenskapsområde. Att ta en examen i näringslära eller annan hälsorelaterad huvudämne ger vanligtvis lämplig förberedelse. Oavsett vilken grad en person väljer att tjäna behöver han vanligtvis ta klasser i kost, biologi och kemi. Kurser i fysiologi och biokemi brukar också vara till hjälp. Medan en person kan ha framgång med att hitta ett jobb efter att ha tjänat en kandidatexamen, kan vissa upptäcka att de har fler möjligheter till avancemang efter att ha tjänat magisterexamen.
Licenskraven för en person som vill bli en klinisk dietist beror ofta på i vilken jurisdiktion han planerar att arbeta. Många ställen kräver att blivande kliniska dietister tar skriftliga prov, och vissa kan göra praktikplatser obligatoriska. Efter att ha fullgjort sina jurisdiktionskrav kan en person som vill bli en klinisk dietist ansöka om ett jobb på de hälsovårdsinrättningar som intresserar honom.