En person som vill bli en hotellcatering börjar ofta med att söka utbildning inom ett närliggande område. Till exempel kan en person som är intresserad av den här positionen anmäla sig till ett hospitality management-program. Ett sådant program kan avslutas med en två- eller fyraårig examen i denna huvudämne. Alternativt kan en person som vill bli en hotellcatering framgångsrikt göra det efter att ha gått i kulinarisk skola och skaffat sig cateringerfarenhet. Dessutom kan vissa personer få jobb inom detta område efter att ha arbetat sig upp i hotellets cateringavdelning, även om de inte har studerat inom området.
En person som tillförsäkrar sig en tjänst som hotellcatering sköter catering och evenemang som hålls på ett hotell. Hans jobb kan innefatta ett brett spektrum av uppgifter, inklusive att övervaka catering- och eventpersonal, träffa människor som vill hålla ett event på hotellet och planera evenemang. Medan en cateringfirma kan ha många människor som hjälper sig, innebär hans jobb vanligtvis att övervaka alla aspekter av ett evenemang och se till att det går som planerat. De typer av evenemang som en cateringfirma kan hantera kan vara allt från seminarier och anställdas luncher till bröllop och affärskongresser.
För att säkra en utbildning som är till hjälp för en person som vill bli hotellrestauratör, kan en blivande hotellrestauratör gå på en handelsskola och studera hospitality management. Ibland kan dock en person gå på college för att förbereda sig för detta område, slutföra en två- till fyraårig examen i en gästfrihetsrelaterad huvudämne. Alternativt kan en person som vill bli en hotellcatering arbeta för att få en examen, certifikat eller diplom från en kulinarisk skola. Dessa skolor ger eleverna fördjupad kunskap och erfarenhet av att laga och laga mat.
En individ behöver inte alltid gå i kulinarisk skola eller studera hospitality management för att bli en hotellcatering. En individ som är intresserad av detta område kan börja arbeta på ett hotell i en relaterad position och arbeta sig upp till att bli en hotellcateringchef. Till exempel kan en person börja som en hotellservering och få många års erfarenhet inom området. Efter att ha fått flera års praktisk erfarenhet av hotellcatering kan en server ansöka om en chefstjänst på det hotell som anställer honom. Om en tjänst som hotellrestauratör tas på just det hotellet, kan han fortsätta att ansöka till ett annat hotell, med hänvisning till sin erfarenhet.