För att använda ett kroppsfettdiagram måste en person först mäta sitt eget personliga kroppsfett med hjälp av en bromsok, lägga ihop måtten och matcha resultaten med data på kroppsfettdiagrammet för att upptäcka hennes kroppsfettprocent. Det mest detaljerade kroppsfettdiagrammet listar önskvärda kroppsfettprocenter efter kön och åldersintervall. Ofta identifierar kolumner en rad kategorier, inklusive utmärkt, bra, rättvist och dålig. De med kroppsfettprocent som rankas som dåliga löper risk för diabetes och hjärtsjukdomar, enligt många studier. Genom att använda kroppsfettdiagrammet med en bromsok, får en person en större känsla av om hans kroppsmassa är hälsosam; människor anser att kroppsfetttabeller är mer användbara än vågar, som bara mäter vikten och inte hur mycket av den vikten som är fettvävnad.
Formad som en nypa, är en hudvecksok utformad för att passa över veck av fettvävnad. Ett linjalliknande fäste på bromsoket mäter då hur tjockt fettvecket är. När tjockleken har mätts på flera strategiska platser på kroppen kan en person få en allmän uppskattning av sin kroppsfettprocent genom att konsultera rutorna på ett kroppsfettdiagram.
De fyra vanligaste områdena för att mäta hudveck är triceps, midja, biceps och strax under skulderbladen. För att mäta, nyper en person helt enkelt den största högen av fett som är möjligt i dessa områden, enligt fitnessinstruktörer. Den korrekta platsen för att mäta midjan är vanligtvis framtill och strax ovanför höften.
Måttenheten för de flesta bromsok är millimetern. När tjockleksmåtten för alla fyra kroppsplatserna har lagts samman, kan människor hitta summan på ett kroppsfettdiagram genom att söka under den första kolumnen; det brukar kallas ”Summa av hudvecksmått.” Den här kolumnen kanske inte visar alla möjliga mätsummor, men användare kommer sannolikt att kunna hitta ungefärliga matchningar. Till exempel kan en användare vars fyra mått summerar till 98 mm upptäcka att hennes kroppsfettdiagram inte har det numret, utan istället har 100 mm. Hon kan använda det måttet istället.
Efter att summan av mätningar har hittats i den första kolumnen i kroppsfettrutnätet, kommer en person att upptäcka att de följande kolumnerna motsvarar åldersgrupper och kön. För att slutföra kroppsfettanalysen bör personen använda de följande kolumnerna för att hitta den korrekta för sin ålder och könsdemografi. Sedan kan han scrolla ner för att hitta kroppsfettprocenten som motsvarar den totala mätningen som identifieras i den första kolumnen. För att återgå till det tidigare exemplet med 100 mm, kommer en man som är 29 år gammal att upptäcka att 100 mm kroppsfett tyder på att hans kropp är 27.6 procent fett, enligt ett standarddiagram över kroppsfett. En kvinna som har samma ålder och mått totalt kommer att upptäcka att kroppsfettdiagrammet omvandlar hennes data till en kroppsfettprocent på 36.3.