Aubergine, även känd som aubergine eller guinea squash, är stjärnan i en mellanösternrätt som kallas raheb, en vegansk godbit som är känd över hela världen. För libaneserna översätts al-raheb till ”munk”, kanske på grund av maträttens enkla men livfulla kvalitet. Utöver aubergine kräver denna sallad bara några andra grönsaker och kryddor för att göra den … Läs mer
En vegetarisk burrito enligt sin enklaste definition är en burrito som inte innehåller något kött. Denna typ av burrito kan vara en mycket hälsosam måltid för vem som helst, särskilt människor som kanske tittar på fett eller kolesterol i kosten, alla som försöker äta mer näringsrika grönsaker och de som är vegetarianer till sin livsstil … Läs mer
Vissa människors tidigaste barndomsminnen kretsar kring mat, och en av de bästa godsakerna en varm sommardag var en snökotte. En försäljare skulle mala fasta isblock till en kornig slask och sedan ösa isen i en pappersstrutta. Den sista touchen var den liberala upphällningen av en smaksatt sirap, ofta i ljusa färger. Den populäraste ungen på … Läs mer
Zucchinibars är en bakad, kakliknande dessert som använder strimlad zucchini som huvudingrediens. Denna mat kommer ofta att ha en glasyr som appliceras på toppen av barerna efter att de är klara, vanligtvis medan de fortfarande är varma. Zucchini är en sommarsquash som finns i både gyllene och gröna varianter. Båda varianterna av denna växt är … Läs mer
Locavores är människor som väljer att endast konsumera mat som odlas med ett specifikt lokalt område. Tanken bakom detta tillvägagångssätt är tvådelad. För det första väljer locavore att stödja lokala företag genom att köpa produkter och kött som odlas och förädlas i en geografisk region som individen anser vara lokal. En andra övervägande involverar ofta … Läs mer
En lammkabob innehåller små lammbitar som är stekta och tillagade tillsammans med diverse bitar av frukt och grönsaker. För extra smak och fukt marineras lamm vanligtvis i flera timmar eller över natten innan det tillagas. Även om den vanligtvis är grillad, kan en lammkabob också bakas eller stekas. En mängd olika såser kan serveras med … Läs mer
Bundt™-pannan uppfanns av H. David Dalquist 1950 och är fortfarande ett registrerat varumärke för hans företag Nordic Ware, som har sålt över 50 miljoner av dessa populära kakformar. Minneapolis Hadassah Society Chapter bad särskilt om Dalquists hjälp att designa en enkel panna för den tyska kaffekakan som heter Kugelhoph, som då var populär i USA. … Läs mer
Kourambiedes är grekiska mördegskakor med en rik, nötaktig smak som tillhandahålls genom tillsats av mandel. Många varianter av de söta kakorna serveras på helgdagar, ofta tillsammans med andra desserter som melomakarona, bakverk gjorda med honung. Kourambiedes är nära besläktade med mexikanska bröllopskakor eller ryska tekakor, även om receptet har några varianter som gör det distinkt. … Läs mer
Locavore Challenge är en utmaning där deltagarna uppmanas att äta lokalt under en viss tid, till exempel en vecka eller en månad. Maj och september är populära månader för en Locavore Challenge, på grund av den stora mängden mat som finns tillgänglig lokalt under dessa månader. En Locavore Challenge sponsras vanligtvis av en regional ätlokalförening, … Läs mer
En chokladformmaskin används för att göra chokladformer för att hålla fyllningar som används för att göra godis i chokladproduktionsoperationer. En bänkmaskin för chokladform kan variera från de som rymmer över 2 pund (1 kg) choklad till de som rymmer över 33 lbs. (15 kg) choklad. En stor chokladformmaskin som även kan användas för smältning och … Läs mer