Vin med skruvkork har kanske ett välförtjänt men förlegat rykte som billiga, oansenliga och lågkvalitativa viner. Detta rykte härrör från den första användningen av skruvkork på viner på 1950-talet. Varumärken förknippade med kapsyler istället för korkar var vanligtvis låga priser och tenderade inte att vara viner du skulle vilja skriva hem om.
Men eftersom vin har uppfattats på ett mer vetenskapligt plan, kan viner med skruvkork nu ha ett helt annat rykte. Korkar skyddar inte alltid viner så bra som de borde, och ”imitationskorkar” av plast kanske inte heller är perfekta för att lagra viner. Detta har lett till ett antal viner med skruvkork av hög kvalitet, eftersom de nyare kapslarna faktiskt kan innebära bättre förvaring på flaskan.
Bland de första stora länen att anta skruvkork för tappning av kvalitetsviner är Australien och Nya Zeeland. Amerika har följt efter, även om du fortfarande hittar ett antal viner toppade med en kork. Frågor kvarstod om någon av de gamla vingårdarna i Frankrike skulle ta sig an denna trend, och detta har besvarats jakande med några flaskor fransk Chablis nu toppad med skruvkork.
Även om viner med skruvkork kan tyckas vara en chock för traditionella viner, finns det verkligen studier som tyder på att dessa viner kan hålla sig bättre över tiden och tenderar att lagras och åldras i en mer förutsägbar hastighet än viner med konstgjorda eller naturliga korktoppar. För vinsamlare kan detta övervägande vara avgörande eftersom det inte är särskilt önskvärt att lagra ett vin bara för att upptäcka att det har blivit dåligt eller tappat smak.
När du undersöker företag som gör viner med skruvkork för närvarande, kommer du att upptäcka att de flesta viner med skruvkork fortfarande tillverkas i Australien eller Nya Zeeland. Detta bör inte avskräcka från att köpa, eftersom dessa länder i allt högre grad gör viner av mycket hög kvalitet. Men du kommer också att notera några viner med skruvkork som kommer från platser som Kaliforniens vinland, delar av Spanien, Frankrike och Italien. Trenden håller definitivt på.
Vanligtvis är priserna på viner med skruvkork rimliga, med ett genomsnittligt prisintervall på cirka 10-25 dollar (USD). Du kan förvänta dig att viner till dessa priser är någorlunda bra, kanske inte kvaliteten på $50-100 USD, men ändå utomordentligt drickbara. Dagens vin med skruvkork bör inte bedömas efter de gamla normerna som fanns på 20-talet. Faktum är att dessa viner med skruvlock kan representera högre standarder och förutsäga hur det mesta vinet kommer att buteljeras i slutet av 21-talet.