Är det säkert att äta tonfisk när du är gravid?

Att äta tonfisk när du är gravid kan vara säkert när det görs med måtta. Många typer av fisk innehåller kvicksilver som i stora mängder kan vara skadligt för ett ofödda barn. Tonfisk som konsumeras i små portioner innehåller inte tillräckligt med kvicksilver för att skada en gravid mamma eller hennes barn. Att införliva lite fisk i en diet under en graviditet kan faktiskt vara fördelaktigt, men det är viktigt att veta vilka typer som är säkra att konsumera.

Oron med att äta tonfisk när man är gravid är att många fiskar har visat sig innehålla kvicksilver. Olika grundämnen som kan hittas i havet innehåller kvicksilver, som byggs upp i vissa fiskar som absorberar det genom sina gälar. Haj, kakelfisk, svärdfisk och makrill har alla mycket höga kvicksilverhalter och det föreslås att gravida kvinnor inte äter dessa sorter av fisk.

Fisk är en allmänt hälsosam mat och, när den äts med måtta, kan den hjälpa ett utvecklande barn att få bättre kognitiva färdigheter efter födseln. Detta tyder på att en kvinna som konsumerar tonfisk när hon är gravid faktiskt kan hjälpa sitt barn. Nyckeln till att äta tonfisk när du är gravid är måttlighet. Två portioner tonfisk i veckan är lämpligt för en gravid kvinna.

Mångfalden av tonfisk som äts spelar också en viktig faktor i ekvationen för tonfisk och graviditet. Tonfiskbiffar innehåller mer kvicksilver än konserverad tonfisk. Gravida kvinnor som vill äta tonfisk är bäst av att ha en eller två smörgåsar gjorda av konserverad tonfisk varje vecka och att undvika att äta tonfiskbiffar förrän efter att barnet har fötts.

Rå tonfisk som används till sushi- och sashimirätter bör undvikas helt under en graviditet. Okokt fisk kan i allmänhet innehålla högre kvicksilverhalter än tillagad fisk. De flesta sushi görs med gulfenad tonfisk, som innehåller en högre mängd kvicksilver än vissa andra tonfisksorter. Albacore tonfisk, som den mesta tonfisken i en burk är gjord av, innehåller en mycket mindre mängd. All rå sushi bör undvikas under graviditeten, även rullar gjorda med mindre kvicksilverkraftig fisk, eftersom okokt fisk också kan vara förorenad med andra typer av bakterier som kan vara farliga för ett ofött barn.

Överkonsumtion av tonfisk under graviditeten kan orsaka hjärnskador eller problem med nervsystemet hos en bebis. Som en allmän tumregel bör en gravid kvinna som njuter av konserverad tonfisk en eller två gånger i veckan inte ha något att oroa sig för. Bekymrade mödrar bör alltid konsultera en läkare för att bestämma vilken mat som kan avnjutas under graviditeten.