Några av fördelarna med kolin, ett viktigt näringsämne, inkluderar korrekt transport av fett genom kroppen, nervutveckling och tillväxt av cellmembran. Det tros vara viktigt för hjärnans och muskelmassans funktion också. Sammantaget har kolin visat sig vara viktigt både för utveckling och underhåll av friska kroppar och som skydd mot sjukdomar.
Fördelarna med kolin är ofta mest påtagliga hos nyfödda. Detta beror främst på att bebisar växer snabbt och behöver gott om tillförsel av viktiga näringsämnen för att utvecklas normalt. Alla funktioner för cell-, nerv- och hjärnutveckling som tillhandahålls av detta viktiga näringsämne är av avgörande betydelse under denna tid.
En annan av fördelarna med kolin är dess förmåga att både läka och skydda levern. Näringsämnet hindrar fettavlagringar från att ackumuleras i levern, samtidigt som det främjar en hälsosam fördelning av fett i hela kroppen. Det kan också hjälpa till att förebygga leversjukdom.
Studier har genomförts för att följa upp bevis för att förebyggande av minnesförlust är en annan av fördelarna med kolin. Den bevisade fördelen med näringsämnet i utvecklingen av nyfödda hjärnor tros också stärka den åldrande hjärnan. Kolin har visat sig vara mindre framgångsrikt för att återställa hjärnans funktion.
Andra studier har genomförts för att undersöka möjliga bevis för att kolin kan bekämpa andra sjukdomar. Det finns vissa varianter av cancer som kan förhindras av näringsämnet. Det tros också kunna bekämpa hjärt-kärlsjukdomar genom att sänka nivåerna av det onda kolesterolet och homocystein, som är en aminosyra.
Det har funnits en viss oro för att många människor inte konsumerar tillräckliga mängder kolin på grund av den upplevda ohälsosamma naturen hos de livsmedel som innehåller näringsämnet. Många läkare föreslår att man äter en diet med låg fetthalt, vilket skulle utesluta livsmedel som nötkött, ägg och nötsmör som innehåller mycket kolin. Detta kan vara särskilt problematiskt för postmenopausala, ammande och gravida kvinnor som behöver större mängder av näringsämnet. Veganer, vegetarianer och människor som konsumerar stora mängder alkohol riskerar också att drabbas av kolinbrist.
Även om det kan hittas i kosttillskott, konsumeras kolin bäst i mat. Förutom ägg och nötkött inkluderar några av de livsmedel med de högsta nivåerna av näringsämnet nötlever och mjölk med fett. Några alternativ med lägre fetthalt med kolin inkluderar blomkål, spenat och kidneybönor. Det finns också spannmål, som amaranth, vetegroddar och quinoa, som innehåller kolin.