Att starta ett kafé kan vara en givande satsning för alla som tycker om matservice eller restaurangbranschen. Innan man startar ett café är det viktigt att ha en gedigen affärsplan. De bästa tipsen för att starta ett litet kafé är att komma på ett tema för kaféet, välja en bra plats, bestämma menyn, skapa en marknadsföringskampanj och skaffa riskkapital för att hjälpa det att växa.
Framgångsrika kaféer har i allmänhet ett tema. Detta tema kan vara en popkulturreferens, en litterär anspelning, till exempel. Temat kommer vanligtvis att definiera butikens inredning, menyer, marknadsföring och andra affärsval. En butik kan ha ett jordvänligt tema som ger kunder en chans att prova ekologiskt kaffe och mat. När du startar ett kafé, försök att tänka på ett tema som kommer att vara roligt och lätt för kunderna att förstå.
När det kommer till att starta ett café är läget allt. Framgångsrika kaféer har etablerat små butiker i närheten av högskolor och arbetsplatser, vilket gör dem bekväma för konsumenterna att komma åt. Andra har tagit plats i hårt trafikerade bokaffärer och köpcentra för att locka många besökare under dagen. När du startar ett kafé, tänk på platsen och välj en plats som är lätt att hitta, med gott om parkeringsplatser och tillräcklig gatubelysning för sena kvällsgäster.
Ett kafé ska också ha en bra meny. Brainstorma en meny som går ihop med temat för kaféet, välj de tio bästa mat- och dryckerna och fokusera sedan på att förbättra kvaliteten på en enkel meny. Uppmuntra gästerna att ge feedback och om fler menyalternativ efterfrågas, överväg att lägga till menyalternativ.
Att starta ett café kräver också en smart marknadsföringskampanj. Marknadsföringskampanjer kan vara så enkla som att skapa flygblad och dela ut dem vid evenemang och offentliga platser. Dessutom kan kaféägarna skapa en enkel webbplats, använda sociala medier för att locka till sig ett stadigt antal besökare och utforma ett belöningsprogram för kunder som besöker kaféet. Marknadsföring är en viktig aspekt av alla nystartade företag, så bygg in detta i affärsplanen från början.
För att hjälpa kaféet att blomstra, sök finansiering för småföretag och riskkapital från investerare och småföretagslån. Att engagera andra bidrar till att öka chanserna att kaffehuset lyckas. Flera partners kan samarbeta för att starta kaféet, sköta den dagliga verksamheten och underhålla den utrustning och det inventarier som behövs för att det ska fungera smidigt.