Många människor strävar efter att gå ner i vikt och känna sig friskare genom att välja smartare juicedrycker, men faller i fällan att välja söta drycker som maskerar sig som hälsosamma alternativ. I allmänhet har den hälsosammaste juicen de minsta ingredienserna tillsatta och är därför så nära den naturliga frukten eller grönsaken som möjligt. Beroende på dina mål kan grönsaksjuice vara ett bättre alternativ än fruktjuice.
Den bästa hälsosamma juicen bör innehålla massor av näringsämnen, inklusive vitaminer och antioxidanter, som gynnar kroppen på något sätt. Dessa juicer kan komma från frukt, grönsaker eller båda. Många märken av hälsosam juice inkluderar juice från flera frukter och grönsaker för att ge ett brett utbud av näringsämnen. Ofta innehåller hälsosamma juicer juice från dyra eller ovanliga frukter eller grönsaker, som acai eller prickly pears, som erbjuder ett ännu bredare utbud av smaker och näringsämnen utanför standardjuicerna. Många populära juicer är gjorda av ”supermat” eller ”superfrukter”, som kan ha några extra närings- eller antioxidantfördelar jämfört med vanliga frukter.
När du letar efter hälsosamma juicealternativ, leta efter drycker som bara innehåller naturliga sockerarter från frukterna eller grönsakerna som juicen gjordes av. Tillsatt socker kan förstärka juicens smak, men det kommer att göra det mycket mindre hälsosamt och kommer sannolikt också att öka antalet kalorier, ofta över det för sockerhaltiga snacks och godis. Tänk på att ingredienslistan kanske inte direkt anger ”socker” som en tillsatt ingrediens, utan kan lista majssirap eller konstgjorda sötningsmedel istället. Dessutom, om utgångsdatumet ligger månader in i framtiden, är det ett tecken på att juicen kan innehålla en betydande mängd konserveringsmedel. Leta efter en kort ingredienslista utan tillsatta sötningsmedel eller kemikalier, antingen som tillsatt smak eller som konserveringsmedel.
Om du väljer mellan fruktjuice och grönsaksjuice, bör du vara medveten om att juice gjord av grönsaker sannolikt har lägre sockerhalt än fruktjuice, och kan också innehålla mer näringsämnen. Tomat-, betor- och morotsjuice är populära hälsosamma juicealternativ, men vissa tycker att smaken är obehaglig och föredrar att hålla sig till juice gjord av frukt eller en blandning av frukt och grönsaker. Om du av smakskäl föredrar de mer sockerrika fruktalternativen, kan du minska kalorierna och sockret per portion genom att späda din juice med lite kallt vatten.