När man köper linfrömjöl är det viktigt att tänka på hur länge måltiden har stått i butikshyllan, vilken typ av påse som måltiden är förpackad i, om måltiden har varit kyld eller inte och om en påse har vakuumförseglats. . Alla dessa saker bidrar till linfrömjöl som är näringsrikt, välsmakande och fräscht.
Som med de flesta naturliga produkter är det bäst att köpa linfrömjöl personligen. Även om denna typ av måltid kan köpas online är det svårt att avgöra hur länge en produkt har legat på en hylla när man köper via Internet. När du besöker en butik, fråga om produkten du funderar på. Ta reda på när produkten kom, när den var förpackad och ta en titt i butiken för att se om butiken har många kunder eller inte.
Vilken typ av påse som måltiden förvaras i är också viktig. Linfrömjölspåsar bör vara ogenomskinliga för att förhindra solljus från att filtrera in i en påse. Vanligtvis är det bäst att undvika stora kärl fyllda med mjöl, eftersom dessa kärl tenderar att vara genomskinliga. Sök istället efter mindre förpackningar som är vakuumförslutna.
Linfrömjöl bör också förvaras inuti en kyllåda, även om många butiker inte har utrymme att lagra måltid på detta sätt. Om du inte kan hitta en butik som hyllar måltid inuti ett kylskåp, se till att du kyler eller fryser in din måltid så snart du anländer till ditt hem. Att hålla måltiden sval och torr är det bästa sättet att förlänga hållbarheten.
Linfrömjöl får inte på något sätt vara bittert eller lukta härskt. Genom att smaka och lukta på en produkt bör du kunna avgöra om måltiden fortfarande är färsk eller inte. Om det inte är möjligt att avgöra hur länge måltiden har legat på en butikshylla, är det bäst att köpa hela linfrön. Hela frön kan malas när du behöver dem, och den här metoden säkerställer att din linfrömjöl inte förstörs.
Hela linfrön har inte samma fördelar som malda linfrö, varför denna typ av måltid är omåttligt populär. Om du bestämmer dig för att köpa hela frön kan du enkelt mala dem med en kaffekvarn eller mixer. När de köps och förvaras på rätt sätt kan linfrön hålla i ett par månader – kom bara ihåg att kasta ut alla frön som har härskt.