Uttorkad lever är torkad boskapslever. Kosttillskott som kan klassificeras som uttorkad lever kan ha en mängd hälsofördelar. De kan användas som en anemibehandling, som en energiförstärkare och till och med som ett antistressmedel.
En av fördelarna med uttorkad lever är att den innehåller hemjärn, eller naturlig form av järn. Det tros vara mindre giftigt än dess syntetiska motsvarighet. Människor som konsumerar hemjärn över icke-hemjärn kan ha lättare att assimilera järn i sina kroppar. Det finns också färre biverkningar förknippade med hemjärn än med icke-hemjärn. Till exempel kan intag av för mycket syntetiskt järn resultera i järntoxicitet, vilket kan leda till extrema kroppsliga obehag och till och med dödsfall.
Tillsammans med att vara en rik källa till järn, ger uttorkad lever också viktiga mineraler och näringsämnen till kroppen. Protein, kalcium, koppar, fosfor, mangan, kalium, selen, zink, folsyra, aminosyror och vitamin A, B-komplex, C, D, E och K är bara några av de komponenter som finns i uttorkad lever. Dess koncentration av B-vitaminer är särskilt användbar för människor som vill öka muskeltillväxt och reparation; folsyra kan också uppmuntra uppkomsten av friska celler i kroppen.
Konsumenter som söker bota anemi vänder sig ofta till uttorkad lever som ett naturligt sätt att lindra tillståndet. Att konsumera levertillskott kan resultera i en ökning av friska, röda blodkroppar. Återställandet av röda blodkroppar och en lindring av anemi kan ge någon som tar levertillskott mer uthållighet och energi.
Människor som lider av ångest och tandköttsproblem kan ha nytta av att använda torkad lever. Det kan också hjälpa till att hålla benen friska och stödja immunsystemets korrekta funktion. Människor som är intresserade av bodybuilding kan ta levertillskott som ett sätt att öka aptiten, och de kan också upptäcka att kosttillskotten förkortar deras återhämtningstid efter träning. Människor som har lätt brist på järn och folsyra kan använda tillskottet för att förhindra anemi.
Kvinnor som är gravida bör inte ta tillskott av uttorkad lever utan att först rådfråga en läkare. Dessutom bör de som tar mediciner eller växtbaserade kosttillskott kontrollera att de inte motsäger levertillskotten. Vissa receptfria läkemedel som acetylsalicylsyra, laxermedel, förkylnings- och hostmediciner och antacida kan förneka effektiviteten av levertillskott. På samma sätt bör vissa vitaminer och mineraler, såsom kalcium, tas separat från uttorkad lever för att möjliggöra korrekt assimilering.