Fördelarna med kokosolja för spädbarn inkluderar ett stärkt immunförsvar och förmågan att smälta fler vitaminer och näringsämnen från andra livsmedel. Även om denna livsmedelsprodukt är hög i fett, har dessa fetter visat sig gynna människokroppen utan att orsaka skadlig viktökning. Denna mat liknar i näringsprofil bröstmjölk, vilket gör den till ett populärt val för användning i barnmatsrecept och som en tillsatt ingrediens i många babyformler.
Virgin kokosolja innehåller mycket mättat fett, men dessa fetter skiljer sig från de som är förknippade med många potentiella hälsorisker. Mättat fett som består av långkedjiga fettsyror kan inte absorberas av kroppen och lagras under lång tid som ohälsosamma fettdepåer. Bearbetad kokosolja tenderar att innehålla ett högre antal av dessa typer av fettsyror och rekommenderas inte för användning med spädbarn. Medelkedjiga fettsyror, som finns i de mättade fetterna i kokosnötolja, absorberas lätt av kroppen och används för näringsändamål. Dessa kedjor av fettsyror som finns i den typ av godkänd kokosolja för spädbarn är nästan identiska med de som finns i bröstmjölk.
Medelkedjiga fettsyror är viktiga för att stärka ett spädbarns immunförsvar. De hjälper aktivt ett barn att avvärja infektioner och en mängd olika virusstammar som kan vara allvarligt skadliga för hans nya kropp. Kokosolja kan också döda parasiter och skadliga jäst- och bakteriestammar som kan finnas i mag-tarmkanalen, som tenderar att orsaka obehag, smärta och långvarig sjukdom när de lämnas odiagnostiserade och obehandlade.
Användningen av kokosolja för spädbarn kan också öka deras förmåga att absorbera andra näringsämnen och mineraler. Förutom protein och fibrer, som utgör grunden för ett nytt barns dagliga kost, behöver spädbarn också betydande mängder kalcium, magnesium och vitaminer. Dessa näringsämnen fortsätter att hjälpa barnets kropp att fortsätta utvecklingsprocessen av hans inre organ, hjärna, muskler och skelettstruktur. De finns naturligt i modersmjölken, och många ammande mödrar väljer att komplettera sin kost med dagliga vitaminer som ökar mängden av dessa näringsämnen i mjölken.
Spädbarn som inte ammas får vanligtvis ett näringstillskott under hela sitt första levnadsår som innehåller dessa nödvändiga ingredienser. När de når sex månaders ålder börjar många barn få dessa näringsämnen direkt från fast mosad mat som tenderar att innehålla en hög grad av frukt och grönsaker. Inkluderandet av kokosnötolja för spädbarn i matlagning eller i en formel som innehåller denna ingrediens, förutom livsmedel eller formuleringar som innehåller de essentiella mineralerna och vitaminerna som är nödvändiga för en sund tillväxt, har visats i vetenskapliga studier för att möjliggöra absorption av högre nivåer av essentiella vitaminer, näringsämnen och mineraler, än hos dem som inte fick någon kokosolja.