Den polske kompositören, Frédéric Chopin, odlade bara en polisong – på höger sida av ansiktet. Chopins anledning till att bara odla rätt polisong var för att han bara visade publiken sin rätta profil. Chopin föddes i en medelklassfamilj i Zelazowa Wola, Polen 1810, och ansågs vara ett underbarn och publicerade sin första komposition när han var sju. Hans fars arbete som handledare för aristokratiska familjer i Warszawa utsatte den unge Chopin för högsamhället, vilket senare skulle bli en del av hans karriär som kompositör, artist och pianoinstruktör.
Mer om Chopin:
Chopin är känd för sitt förhållande till den franske författaren George Sand (pseudonym för Aurore Dedevant). Deras förhållande har porträtterats i filmer som Impromptu, La note bleue och A Song to Remember.
Före sin död 1849 vid 38 års ålder turnerade Chopin på de brittiska öarna 1848 och uppträdde vid ett flertal konserter och mottagningar.
Warszawa Chopin Society anordnar en internationell Chopin-pianotävling vart femte år.